Acidentes Em Cozinha

Brasília 2015 No relatório deverão constar os seguintes itens: - Visita Técnica: Restaurante Calamares - Data da visita: 07/04/2015 - Horário: 15h00min - Estandes visitados: Cozinha e Salão Disciplina: Risco Ocupacional Professor (a): Thyerry Nome do aluno (a): Jacqueline Pereira Soares Matrícula: 140016008 Turma: IESB-Asa Sul Brasília

Introdução-------------------------------------------------------------------3 O que é preciso para se abrir um estabelecimento de no mínimo 40 funcionário no ramo de restaurante pizzaria -------------------------------------------4 – 6 O que se recomenda em uma cozinha de restaurante e pizzaria em relação a segurança-----------------------------------------------------------------------6 Máquinas e Equipamentos perigoso------------------------------------------6 Os riscos…

maneiras de aplicar as normas de saúde e segurança do trabalho dentro da empresa sugerida. No local de trabalho que convivemos no nosso dia a dia a segurança do trabalho é entendida como os conjuntos de medidas que são adotadas visando minimizar os acidentes de trabalho, doenças ocupacionais, bem como proteger a integridade e a capacidade de trabalho do trabalhador. Neste momento vamos ver que na empresa da área de alimentos, com vários equipamentos de trabalho, que o local pode ser…

Prevenção de Acidentes na Infância Curso de Graduação em Enfermagem • • • • • Aline Santos Ana Paula Brandão Francine Xavier Karina Morais Marcelle França Trabalho Orientado por Lindineide Lima da Silva, docente da disciplina Saúde da Criança e do Adolescente, 5° Semestre de Enfermagem. Quantas lesões e traumas você já presenciou eram realmente “acidentes” e não “incidentes’’? O que é Acidente?  Acidente é entendido como evento não intencional e evitável, causador de lesões físicas e ou

químicos ou algum alimento? Qual? - Faz uso de algum medicamento? - Qual é sua formação? - Como você divide seu tempo? - Como é sua rotina atualmente? - Qual é a sua melhor qualidade dentro de uma cozinha? - E o principal defeito? - Por que você decidiu trabalhar na área de cozinha? - Que formação em cozinha você possui? Aprendeu mais em aulas, experimentando por sua conta ou alguém na família te ensinou? - Qual é seu tempo total de experiência nesta área? - Onde você conseguiu seu…

feito em relação ao esquecimento comum a muitos de deixar o botão do fogão girado sem acender o fogo, muitas vezes gerando acidentes e eventualmente inclusive fatalidades. Para isso, foi pesquisado primeiramente que tipos de produto existem para resolver esse problema, porem o que foi encontrado foram apenas alarmes que sinalizam no momento em que há um alto índice de gás de cozinha no cômodo. Assim, a pesquisa se direcionou para meios de resolver o problema por meio de circuitos…

Estudo de Caso No dia 13 de outubro de 2011, ocorreu um acidente no centro do Rio de Janeiro. Uma explosão na cozinha do restaurante em um prédio localizado na praça Tiradentes, e acabou matando 3 pessoas e ferindo mais 17, todos funcionários, sofrendo fratura do menbro inferior, trauma no tórax, traumatismo craniano, fêmur e lesão ocular. O restaurante funcionava de segunda a sexta para o almoço e era de posse familiar, o casal também tem outros estabelecimentos da mesma espécie, e…

elevador que se movelivremente entre as três andares , tornando-se parte do espaço de estar ou cozinha ou transformando-se em um espaço de escritório íntimo, e conceder acesso a livros , obras dearte , e da adega. Um casal vivia em uma muito antiga , bela casa em Bordeaux. Eles queriam uma casa nova, talvez uma casa muito simples. Eles estavam olhando paradiferentes arquitetos. Em seguida, o marido teve um acidente de carro. Ele quase morreu , mas ele sobreviveu. Agora ele precisa de…

TRABALHO INTERCIPLINAR DIRIGIDO DEENES NASCIMENTO CRUZ IMPACTO DO DESCARTE INCORRETO DO ÓLEO DE COZINHA SALVADOR 2013 DEENES NASCIMENTO CRUZ IMPACTO DO DESCARTE INCORRETO DO ÓLEO DE COZINHA SALVADOR 2013 Malefícios do descarte incorreto do Óleo de cozinha Intrudução: Objetivos: Tendo em vista a preocupação com o meio ambiente e principalmente com a água, fonte de…

Os riscos inerentes ao trabalho na cozinhas são físicos, químicos e/ou ergonômicos. Físicos: calor, frio, umidade e ruídos Químicos: produtos de limpeza em geral e desinsetização. Ergonômicos: decorrentes de espaços e dimensões mal definidos, podendo causar desconforto, cansaço e, conseqüentemente acidentes, cortes, queimaduras, quedas, etc. Equipamentos que podem trazer riscos na cozinha: Fogão; Forno; Liquidificador; Batedeira; Cortador de legumes; Frigideira; Refrigerador; Freezer; Facas