Desafio Profissional

depois de 3 horas no centro da cidade, que lá esta localizado os restaurante e um deles e da família Partala, nele você e sua família pode degustar o prato principal que é pierogi que e um pastel polonês recheado com chucrute e batata. O restaurante da família Partala fica bem localizado no centro da cidade tem um ambiente agradável a decoração e típica polonesa com cores branco e vermelho e a faixada e em madeira com o seu nome escrito Smak, é um ótimo ponto mas mesmo assim está passando por dificuldades pois as pessoas estão indo para outros restaurantes que servem comidas a quilo e lanches. O restaurante Smak esta passando por dificuldades a algum tempo desde que a cidade começou a ter novos restaurantes por causa dos passeios turísticos e desde que seu marido faleceu dona irena teve que assumir as responsabilidades do local, como contratar novos funcionários pra lhe ajudar, um cozinheiro e um garçom para que os cliente fossem melhor atendidos mas dona Irena não deixa mudar o cardápios e nem experimentar pratos novos. Quando dona irena está menos atarefada deixa o tempo livre para pagar contas, fazer compras e os pagamentos dos fornecedores, mas quando o restaurante tem um pouco de movimento ela tem que ajudar na cozinha no caixa e na limpeza um pouco de cada se desdobrando para manter o seu comercio funcionando e para que seja reconhecido como o melhor da cidade. Vamos analisa o ambiente do restaurante Smak, com a ajuda da a analise swot que e uma…

O McDonald's é a maior e mais conhecida marca do planeta, com mais de 30 mil restaurantes e 1,5 milhão de funcionários distribuídos por 121 países. Tudo. Para se tornar essa marca que corresponde a quase metade das redes internacionais de restaurantes fora dos Estados Unidos e cerca de dois terços das vendas nesse setor em todo o mundo, o McDonald's percorreu um longo caminho. A história começou em 1937 quando os irmãos Rick e Maurice Mcdonald abriram um restaurante no sistema Drive -…

cardápio recebido. METODOLOGIA DO TRABALHO METODOLOGIA DO TRABALHO A sala deverá ser dividida, igualmente, em 6 A sala deverá ser dividida, igualmente, em 6 grupos. Cada grupo receberá um cardápio grupos. Cada grupo receberá um cardápio fictício de um restaurante e deverá fictício de um restaurante e deverá desenvolver o fluxo operacional e o plano de desenvolver o fluxo operacional e o plano de ataque (de acordo com o template), ataque (de acordo com o template), contendo pré-preparo,…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS RAQUEL DE SOUSA SALES RESTAURANTE FELLINI Modelo Organizacional Petrópolis 2013 RAQUEL DE SOUSA SALES RESTAURANTE FELLINI Modelo Organizacional Trabalho apresentado ao Curso Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Psicologia Organizacional e do…

Analise sobre case do Restaurante Fellini De acordo com as estruturas organizacionais analisadas no restaurante Fellini, a organização está definida em uma estrutura de redes, onde inexiste o conceito de hierarquia formal e o trabalho é desenvolvido em equipe, havendo um domínio coletivo do trabalho. Isso é feito indiscutivelmente na empresa de Nelson, onde delega poder a todos seus subordinados e acaba abrindo mão de uma liderança fundamentada, abrindo mão de “atores…

(Dick) e Maurice McDonald abriram um restaurante no sistema Drive-In na cidade de Arcádia, na Califórnia. Pouco depois, em 1940, mudaram-se para a cidade de San Bernardino, também na Califórnia, onde abriram um restaurante MCDONALD’S na famosa Rota 66 com cerca de 20 carhops, garçons que em cima de patins entregavam o pedido do cliente no carro. Isso se tornou popular e muito lucrativo. O cardápio continha 25 itens, a maioria deles churrascos. Em 1948, depois de notar que a maioria do…

italiana que a anos foi a Buenos Aires atrás de um grande amor e acabou se instalando e bem abrindo um restaurante, mas com o passar do tempo vai ficando em mal estado. Peter chega a um albergue e andando atrás de Belén conhece a Olinda, pois entra em seu restaurante e em um acidente acaba conversando com Oli. Quando Peter regressa ao albergue vê que foi roubado, tenta a ajuda de seu pai, porem, não consegue. A única pessoa que ele conhece em Buenos Aires é Olinda, então ele pede ajuda,…

franquias de seus restaurantes, com Neil Fox abrindo a primeira franquia, e o segundo restaurante foi aberto em Phoenix, Arizona, o primeiro a usar o estilo baseado nos arcos de ouro. No mesmo ano, o restaurante original foi reconstruído baseado nesse estilo. Ainda em 1953, o quarto restaurante foi aberto em Downey, na Califórnia, na esquina da Lakewood com Florence Avenue, onde funciona até hoje, sendo o mais velho restaurante em funcionamento. Em 1954, durante uma visita ao…

Usina Ipojuca a vendedor de relógio passando para assumir um Supermercado e hoje se encontra como empresário de sua própria Transportadora de Açucar e Vereador do Município de Ipojuca. A empreendedora Maria Jailza conseguiu abrir 2 lojas e um restaurante onde a mesma trabalha mais de 8 horas por dia. FLEXIBILIDADE: Observamos que a flexibilidade habilita os empreendedores a assumir o novo. Podemos ver que os empreendedores que se encaixam nessas características a empreendedora Ana…

começou em 1954, quando Ray Kroc conheceu o restaurante dos irmãos Dick e Maurice McDonald, administrado com notável eficiência na cidade de San Bernardino, Califórnia. Esse restaurante foi fundado em 1948, quando os dois irmãos resolveram transformar seu Drive-In no primeiro McDonald’s, com cardápio limitado, Self Service e Drive-In. As pessoas faziam fila para comprar um hambúrguer por 15 centavos ou uma porção de batatas fritas por 10 centavos. Kroc imaginou que se os McDonald…