O processo produtivo

Escola Superior de Tecnologia e Gestão

Curso de Gestão

3º Ano

Unidade Curricular de Gestão da Produção

O Processo Produtivo e o Sistema de Informação (SI)

Portalegre, Janeiro de 2012 Agradecimentos

Durante a elaboração deste trabalho recorremos a diversas pessoas que sem elas o nosso objectivo não teria sido alcançado.
Agradecemos á Sra. Eng. Cristina Alexandra Azeitona Francisquinho, engenheira da Adega Cooperativa de Portalegre responsável pelo sector de produção, que nos facultou uma vasta informação imprescindível para a realização do nosso trabalho.
Aos colaboradores da empresa FZ Agrogestão, Lda , uma vez que se disponibilizaram para nos esclarecer todas as dúvidas que nos ocorreram durante a elaboração do trabalho.

Resumo

O tema que nos foi dado a desenvolver baseia-se num melhoramento do processo produtivo, depois de analisarmos toda a informação concluímos que existem alguns melhoramentos a ser feitos na parte do departamento de produção da Adega Cooperativa de Portalegre.
Foram diversos os problemas encontrados, mas vamos dar um maior destaque apenas a um, os sistemas de informação. O que acontece é que o sistema actual de informação não é o mais adequado, existindo mesmo algumas falhas/erros por parte deste.
Depois de definido o problema foi feita uma análise pormenorizada aos dados e às informações que nos foram fornecidas com o objectivo de solucionar o problema existente. Para tal, pesquisamos outro tipo de sistema que teria o mesmo objectivo (a produção vinícola), mas mais completo e que englobasse todo o processo produtivo, permitindo saber a qualquer momento em que fase da produção se encontra o produto. Depois de várias pesquisas encontramos um sistema que seria o mais adequado e que responderia a essas dificuldades, o sistema de Agrogestão, que será caracterizado no capítulo V.
Após uma comparação aprofundada dos dois sistemas, concluímos que sem