A Importancia do ambiente na criação de bovinos de corte

Introdução

As preocupações com vistas ao suprimento de alimentos e produtos de origem animal em quantidade e qualidade, suficientes para atender a demanda da população humana, sempre em crescimento, tem provocado os diversos setores no sentido de aumentar a produtividade animal. Seja através da seleção de raças mais produtivas, sistemas de produção, melhoria nutricional e de ambiência, visando exclusivamente o aumento da produtividade, muitas vezes sem a preocupação com o bem-estar dos animais. Com uma taxa de crescimento da produção de carne bovina da ordem de 4,98% em dezembro de 2008, deverá haver um aumento considerável nos próximos dez anos, passando de 9,5 em 2008 para 14 milhões de toneladas em 2018 (CNA, 2008).

Atualmente dois aspectos importantes estão em discussão a nível mundial: o aquecimento global, que trás como conseqüências mudanças acentuadas no clima das diferentes regiões do planeta, exigindo assim um melhor conhecimento das espécies e raças que apresentem potencial genético com maior capacidade de adaptabilidade, sendo capazes de sobreviver, produzir e reproduzir-se em condições adversas de clima, principalmente nos ambientes tropicais. O outro, diz respeito ao bem-estar animal (SOUZA, 2007), que pode ser melhorado através do oferecimento de instalações adequadas às exigências específicas de cada raça.

A produção animal nos trópicos é limitada principalmente pelo o estresse térmico, e há o agravante de que as raças selecionadas para maior produção, no geral, são provenientes de países de clima temperado, o que não permite a essas expressar o máximo da sua capacidade produtiva. Dessa forma, torna-se imprescindível o conhecimento da capacidade de adaptação das raças exploradas no Brasil, bem como a determinação dos sistemas de criação e práticas de manejo que permitam o desenvolvimento da pecuária de corte de forma sustentável, sem prejudicar o bem-estar dos animais.

Nas criações a pasto, a incidência da radiação solar direta