Pecuária de Corte

INTRODUÇÃO
A pecuária de corte pode contribuir de maneira significativa na promoção do desenvolvimento do setor de produção de carne bovina no País, uma vez que favorece a utilização racional dos fatores potenciais de produção, e da diversidade genética animal e vegetal.
O sistema de produção de gado de corte, é basicamente, o conjunto de tecnologias e práticas de manejo, como o tipo de animal, a finalidade da criação, a raça, grupamento genético e até mesmo região onde a criação “atua”. Também deve ser levado em conta, ao definir um sistema de produção, os aspectos sociais, econômicos e culturais, uma vez que os mesmo tenham influência nas modificações que ocorrerão no decorrer do tempo, tendo em vista, que o processo aplicado tem como obrigação, ser eficaz e as alterações alcancem benefícios esperados.
No Brasil, o sistema de produção de carne bovina, é caracterizado pela dependência e preferência na área de pastagem. Tal processo é exclusivo a pequenos e em baixa escala, os grandes, por ser um sistema de produção onde o custo é relativamente baixo, mas como tudo tem seu lado “ruim”, o mesmo sistema adere competitividades no custo e também na qualidade do produto. Isso vem sendo agravado, principalmente pela falta de conhecimento de muitos, sobre o manejo adequado do solo para tal forragem.
A adoção das boas práticas agropecuárias contribui para que o incremento da produção de carne bovina ocorra de maneira cada vez mais sustentável, econômica, social e ambientalmente correta. Adicionalmente, colocará o Brasil no seleto mercado de produtor de alimento saudável e de qualidade superior, livre de restrições não tarifárias e outras imposições do comércio mundial. Com esses princípios em prática será possível atender aos diferentes e exigentes mercados nacional e externo. (RAFAEL G. DE OLIVEIRA ALVES, CHEFE GERAL DA EMBRAPA – GADO DE CORTE, 2007).
A área de produção de carne bovina vem crescendo no país, assumindo assim, forte liderança na economia e também no