Vitaminas

| |Fontes |Doenças provocadas pela carência (avitaminoses) |Funções no organismo |
|Vitaminas | | | |
|A |fígado de aves, ovos ,cenoura batata doce , |Problemas de visão, secura da pele, diminuição de |Combate radicais livres, formação dos ossos, |
| |aleitamento materno , frutas e verduras de cores |glóbulos vermelhos, formação de cálculos renais, |tecidos; funções da retina, pele e tecidos dos |
| |fortes. |infecções do aparelho respiratório de digestivo. |aparelhos respiratório e digestivo. |
|D |Óleo de peixe, fígado, gema de ovos. |Raquitismo e osteoporose |Regulação do cálcio do sangue e dos ossos |
|E |Verduras, azeite e vegetais. |Dificuldades visuais e alterações neurológicas | |
|K |Fígado, verduras, ( folhas) abacate, Kiwi e banana. |Desnutrição, má função do fígado, problemas |Atua na coagulação do sangue, previne osteoporose. |
| | |intestinais e respiratórios. | |
|B1 |Cereais, carnes,