Vitaminas

O que são vitaminas
As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo. São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente, porque ajuda a evitar muitas doenças.
Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc). A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças (avitaminoses). Elas podem ser de dois tipos: hidrossolúveis (solúveis em água e absorvidas pelo intestino) e lipossolúveis (solúveis em gorduras e absorvidas pelo intestino com a ajuda dos sais biliares produzidos pelo fígado).

VITAMINA -AVITAMINOSE | FUNÇÃO METABÓLICA E FISIOLÓGICA | A - problemas de visão, secura da pele, diminuição de glóbulos vermelhos, formação de cálculos renais | combate radicais livres, formação dos ossos, pele; funções da retina | E - dificuldades visuais e alterações neurológicas | atua como agente antioxidante. | K - deficiência na coagulação do sangue, hemorragias. | atua na coagulação do sangue, previne osteoporose, ativa a osteocalcina (importante proteína dos ossos) | D - raquitismo e osteoporose | regulação do cálcio do sangue e dos ossos | B1 (Tiamina) - beribéri | atua no metabolismo energético dos açúcares | B2 (Riboflavina) - inflamações na língua, anemias, seborréia | atua no metabolismo de enzimas, proteção no sistema nervoso. | B5 (Ácido pantotênico) - fadigas, cãibras musculares, insônia | metabolismo de proteínas, gorduras e açúcares | B6 (Piridoxina) - Seborréia, anemia, distúrbios de crescimento | crescimento, proteção celular, metabolismo de gorduras e proteínas, produção de hormônios | B12 (cobalamina) - anemia perniciosa | formação de hemácias e multiplicação celular | Biotina conhecida também como H, B7 ou B8 - eczemas, exaustão, dores musculares, dermatite | metabolismo de gorduras, | M ou B9 (ácido fólico)- anemia megaloblástica, doenças do tubo neural | metabolismo dos