Vitaminas

VITAMINA K........................................................................................................4
Principais fontes na natureza .............................................................................4
Função principal...................................................................................................4
Sinais de Deficiência............................................................................................5
Sinais de Excesso................................................................................................5
Vitamina K e a Estética........................................................................................5

VITAMINA F........................................................................................................6

Sinônimos............................................................................................................6

Principais funções................................................................................................6

Principais fontes...................................................................................................6

Sinais de Deficiência............................................................................................6

Bibliografia.........................................................................................................7

Vitamina K
A vitamina K surge sob várias formas. A vitamina K1 (filoquinona, fitonadiona) encontra-se principalmente nos vegetais. A vitamina K2 (menaquinona), a qual tem cerca de 75% da força da vitamina K1, é sintetizada por bactérias no tracto intestinal dos seres humanos e de vários animais. A vitamina K3 (menadiona) é um composto sintético que pode ser convertido em K2 no tracto intestinal.

Principais fontes na natureza
As melhores fontes de vitamina K na dieta são os vegetais de folhas verdes, tais como folhas de nabo, espinafres, brócolos, couve e alface. Outras