Vitamina e

AMANDA KELLY MIRANDA GUILHERME
GLEICE GRAZIELI DOS SANTOS MARENGONI
LIDIENE DOS SANTOS SILVA
MAIARA FERNANDA DE SOUZA
MATHEUS FELIPE DA SILVA

VITAMINAS E SUA CONTRIBUIÇÃO PARA A MANUTENÇÃO DA VIDA
VITAMINA E

Londrina
2012
Introdução
O termo vitamina E é usado como descritor genérico de todos os derivados de tocol e tocotrienol com atividade biológica de alfa-tocoferol1. As formas encontradas naturalmente incluem quatro tocoferóis (α-, β-, δ- e γ-tocoferol) e quatro tocotrienóis (α-, β-, δ- e γ-tocotrienol), sendo que apenas o alfa-tocoferol atende ao requerimento nutricional para humanos. Este nutriente lipossolúvel tem como ação principal proteger os ácidos graxos polinsaturados de cadeia longa das membranas celulares e as lipoproteínas contra a oxidação, sendo extremamente importante nos estágios iniciais de vida, desde a concepção até o desenvolvimento pós-natal da criança.
Existem evidências de que a deficiência de alfa-tocoferol participa na patogênese da aterosclerose, diabetes e alguns tipos de câncer, bem como na modulação da inflamação e resposta imune. Além disso, a deficiência de tocoferol pode causar anemia hemolítica e afetar o desenvolvimento do sistema nervoso central, principalmente em recém-nascidos prematuros. As necessidades de vitamina E estão relacionadas com a quantidade de ácidos gordos polinsaturados consumidos na dieta. Quanto mais elevada à quantidade de ácidos gordos polinsaturados, maior a quantidade de vitamina E necessária.

Objetivo Este trabalho tem por objetivo demonstrar a importância da vitamina E para o funcionamento do organismo e também como a carência dessa vitamina pode influir na ocorrência da Anemia Hemolítica.

Deficiência de vitamina E
A deficiência de vitamina E é relativamente frequente nas crianças prematuras porque a placenta não transmite as vitaminas lipossolúveis, como a vitamina E, de forma correta e porque o caráter prematuro acentua a carência resultante de uma transmissão