vida

INTRODUÇÃO
A banana é uma das frutas de maior importância na economia mundial. Hoje é a fruta mais consumida e a mais consumida no mundo, chegando a produção mundial a aproximadamente 58,69 milhões de toneladas (FAO, 2001). O Brasil encontra-se como segundo maior produtor, perdendo apenas para a Índia, cuja produção é aproximadamente duas vezes maior. Segundo dados da FAO (2001) a produção brasileira chegou a 6,3 milhões de toneladas em 2000.
No Brasil, a bananeira é cultivada em todos os Estados, desde a faixa litorânea até os planaltos do interior. A região Sudeste tem-se mostrado como maior a maior produtora de bananas, atingindo em torno de 2,2 milhões de toneladas, o que representa 33,25% da produção brasileira, sendo que o Estado de São Paulo vem contribuindo com 1,1 milhões de toneladas, em média 49,5% da produção desta região.

TIPOS DE BANANA
Existem vários tipos de banana:
Banana-nanica: cada cacho tem por volta de duzentas bananas.

Banana-prata: tem fruto reto de até 15 cm de comprimento, e consistente e indicado para fritar.

Banana-da-terra: chega pesar 500 g sendo mais rica em amido do que açúcar, o que a torna ideal para cozinhar, assar ou fritar.

Banana-maça: o seu tamanho pode chegar ao máximo,15 cm e pesar 160 g.

Banana-de-são-tomé: existem dois tipos, que se diferenciam apenas na cor da casca-roxa ou amarelo.

Banana-ouro: e a menor de todas, seu comprimento e de 10 cm.

Banana-sapo: fruto curto e anguloso, com casca expressa e dura, e polpa pouca delicada mais usada como alimentos de animais domestico.

CADEIA DA BANANA

ANTES DA PORTEIRA

INSUMOS
Os segmentos antes da porteira tratam dos insumos principais, e serviços que são necessários para o bom desenvolvimento da atividade da propriedade rural.
Aqui serão apresentados os principais insumos, necessários à produção de banana.

Máquinas, implementos, equipamentos e complementos.
As maquinas mais utilizadas na produção