Versa o Publicac a o Riscos em Cadeias de Suprimentos Estudo de Caso em uma Empresa Produtora de Etanol Ac u car e Bioenergia
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Riscos em Cadeias de Suprimentos - Estudo de caso em uma Empresa Produtora de etanol, açúcar e bioenergiaMariana Barbero Ribeiro Goulart mariana.brgoulart@gmail.com Flavia Garcia Renales flaviarenales@hotmail.com Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro – Rua Marquês de São Vicente, 225, Gávea – Rio de Janeiro, RJ – Brasil 22451-900
Adriana Leiras
Coordenadora do Lab HANDs - Humanitarian Assistance and Needs for Disasters
Departamento de Engenharia Industrial, Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro - PUC-Rio - Rua Marquês de São Vicente, 225 sala 950L - 22453-900, Gávea,
Gávea – Rio de Janeiro, RJ – Brasil 22451-900 adrianaleiras@puc-rio.br Resumo No atual ambiente de negócios mundial, as cadeias de suprimento vêm crescendo em complexidade. Este aumento, associado ao foco na melhoria da eficiência, pode levar a níveis mais elevados de riscos ao qual a cadeia está sujeita. Sendo assim, aumenta a probabilidade de uma ruptura impactar severamente o desempenho das mesmas. Cadeias de suprimentos resilientes têm sido apontadas como um meio para reduzir a probabilidade e a gravidade das interrupções nas redes de fornecimento. Apesar de existirem poucas evidências de como tornar uma cadeia de suprimentos resiliente, neste trabalho será estudado como a gestão de riscos em uma usina de produção sucroalcooleira pode influenciar o nível de resiliência da cadeia de suprimentos de uma empresa. O objetivo deste trabalho é destacar os principais riscos envolvidos neste tipo de negócio e avaliar como a empresa pode se posicionar quanto a sua resiliência. É realizado um estudo de caso em uma usina de produção de etanol, açúcar e bioenergia. A partir disso, foi feita a análise do nível de resiliência desta empresa e quais pontos poderiam ser aprimorados para maximizar sua eficiência.
Palavras-chave: Cadeia de suprimentos; resiliência; gestão de riscos; usinas sucroalcooleiras; vulnerabilidade
Abstract
In today's global business environment, supply