Varejo alimentar.

CURSO DE EXTENSÃO

MAXIMIZANDO RESULTADOS COM A GESTÃO DE ESTOQUES
OBJETIVO:
Apresentar uma visão moderna, conceitos, ferramentas e análises que contribuam para o profissional desenvolver ou ampliar sua capacitação na área de Logística, Processos Organizacionais e Prevenção de perdas.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
Módulo I- LOGÍSTICA INTEGRADA
Introdução, à Logística Cadeia de Suprimentos – supply chain - Definição - Custos Logísticos - Exigências do novo mercado varejista - Ciclo da Logística de suprimentos - A importância das embalagens 5S – Introdução à Qualidade Total no Varejo Classificação e uso da curva ABC Tecnologia da Informação aplicada ao varejo Trade-Off Logístico

PÚBLICO ALVO:
Gerentes, coordenadores, encarregados de depósito, supervisores e demais profissionais ligados à área de logística, distribuição física, armazenagem, transportes, suprimentos e áreas correlatas que buscam atualizarse em seus conceitos, troca de informações e profissionais que desejam conhecer mais sobre a área de gestão de estoques.

CARGA HORÁRIA: 9 h/a INSTRUTORES:
RUDIENIR APPIO Graduado em Administração de empresa pela UCS, PósGraduado em Gestão de empresas de transportes pela UFC, MBA em Gestão Empresarial pela COPPEAD – UFRJ, Especialista em Logística Empresarial. WAGNER CESAR – Graduado em Administração de empresas, Pós graduado em Consultoria de empresas (FIC). HAROLDO RIBEIRO – Graduado em administração de empresa, MBA em Gestão empresarial pela Fundação Getúlio Vargas, especialista em Gestão de estoques e Prevenção de perdas no varejo Brasileiro.
Realização:

Módulo II- PROCESSOS ORGANIZACIONAIS
 Macrofluxo da cadeia de suprimentos varejista  Ciclo de serviços logísticos  Processo de cadastro e sua importância na cadeia de suprimentos e gestão de estoques  Processo de compras e o poder da boa compra  Estrutura e processos de recebimento  Estrutura e processos de armazenagem  Tipos de armazenagem e seus pilares - Gerenciamento por categoria -