Trabalhos da Val

1. SUMÁRIO EXECUTIVO

O negócio refere-se ao Bar-petiscaria que será instalado na cidade de Itajubá,
M.G., em um bairro de classe média alta, com uma boa infraestrutura, área coberta e aberta. Um lugar com uma vasta variedade de petiscos, lanches, pizzas e bebidas, contamos também com a mais variadas atividades como música ao vivo, Stand up’s, atividades temáticas. O Happy Hour no Lugar Certo!
Apesar da existência de outros bares na cidade, viu-se a necessidade de um lugar que pudesse oferecer uma variedade maior de porções, bebidas e atividades em que a população pudesse desfrutar de forma agradável.
O Biroska Bar-petiscaria funcionará na Avenida BPS n°1270, de Terça a
Domingo das 18h às 3h. Com a diversificação do negócio espera-se ser referência no ramo e proporcionar lazer e diversão, garantindo assim a satisfação dos clientes.

2. VISÃO, MISSÃO E VALORES.

2.1. Missão.
A missão do Biroska Bar-petiscaria é comercializar produtos de alta qualidade com preços competitivos assegurando aos nossos clientes um padrão de qualidade contínuo e consistente em todos nossos produtos.
2.2. Visão.
A visão da empresa é “Tornar-se referência na comercialização de lanches e bebidas com diversificação dos seus produtos”. Nossa percepção é que cada vez mais as pessoas busquem qualidade nos serviços que são oferecidos a elas, e procurem utilizar o seu tempo de modo eficaz.
2.3. Valores.
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Qualidade dos produtos,

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Qualidade no atendimento,

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Ética profissional,

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Preços Acessíveis.

3. ANÁLISE DE ABIENTE

3.1. Fatores Econômicos
A partir de pesquisas em jornais e internet, verificou-se que apesar do aumento dos impostos sobre os produtos vendidos em nosso estabelecimento, ainda há uma procura significativa; Os consumidores porém estão sendo mais exigentes quanto aos seus gastos, o que nos leva a oferecer produtos e serviços de qualidade garantindo conforto e satisfação do mesmo.

3.2. Fatores Socio-culturais
Itajubá é uma