Trabalho

Universidade Anhanguera – UniABC
Pós-Graduação MBA em Gestão Estratégica de Negócios

Gestão por Processos e Qualidade

Santo André
2014

O Habib's vende 1 milhão de esfihas por dia.

Ano de fundação: 1998
Investimento inicial: US$ 30 mil
Número de lojas em 2003: 232, sendo 160 franqueadas e 72 próprias
Número de lojas abertas em 2003: 35
Número de cidades e Estados (e países) em que possui loja: São 46 municípios, de 15 Estados brasileiros e o Distrito Federal, além de 6 lojas no México
Número de funcionários diretos em 2003: 10 mil Metas de expansão em 2004:40 novas lojas
Número de itens do cardápio: 65
Número de esfihas vendidas por dia em toda a rede: 1,030 milhão
Preço da esfiha: R$ 0,49

A história da maior rede de fast-food brasileira e maior rede de fast-food árabe do mundo começa em 1988, com a primeira loja inaugurada em São Paulo.
O sistema inovador de franquias, os preços acessíveis e o conceito de alimentos padronizados com qualidade, logo se destacaram no mercado, conquistando mais e mais clientes.
Movida a empreendedorismo, inovação e paixão, a empresa construiu uma história de sucesso que conquistou vários prêmios ao longo dos anos, além de ser reconhecida pelo elevado nível de capacitação de seus profissionais e alto índice de aprovação por parte dos consumidores.

O primeiro Habib’s é inaugurado

O que parecia um sonho torna-se uma jornada de sucesso! Nasce o primeiro Habib’s na Avenida Cerro Corá, no bairro da Lapa, em São Paulo (SP). A loja inaugura com a filosofia de oferecer os melhores produtos, com os menores preços e com um atendimento diferenciado.
Alberto Saraiva ergueu um negócio de fast food capaz de competir com grandes redes de marcas famosas, atendendo 100 milhões de clientes por ano. No processo, criou sua própria lei de marketing: um produto vai vender muito? Vai atrair mais clientes? Atende os quesitos de qualidade e preço?
A essência do negócio Habib's não é só o preço baixo, essa essência tem a