trabalho

ESCOLA ESTADUAL JUSCELINO KUBISCHEK DE OLIVEIRA

BRUNA ALISSYA PEREIRA LIMA

CULTURA BRASILEIRA

NOVA XAVANTINA – MT
2013
BRUNA ALISSYA PEREIRA LIMA

CULTURA BRASILEIRA

Trabalho apresentado ao professor Melkesedc Rodrigues de Matos para obtenção de nota parcial do primeiro bimestre da disciplina Trabalho de Conclusão de Curso do Curso EMIEP da Escola Juscelino Kubitschek de Oliveira.

NOVA XAVANTINA – MT
2013
Cultura Brasileira

A diversidade cultural refere-se aos diferentes costumes de uma sociedade, entre os quais podemos citar: culinária, manifestações religiosas, tradições, esporte entre outros aspectos. O Brasil, por conter um extenso território, apresenta diferenças climáticas, econômicas, sociais e culturais entre as suas regiões.
Os principais disseminadores da cultura brasileira são os colonizadores europeus, a população indígena e os escravos africanos. Posteriormente, os imigrantes italianos, japoneses, alemães, poloneses, árabes, entre outros, contribuíram para a pluralidade cultural do Brasil. A culinária brasileira é fruto de uma mistura de ingredientes, europeus e africanos.
A refeição básica do brasileiro médio consiste em arroz, feijão e carne. O prato internacionalmente mais representativo do país é a feijoada. Os hábitos alimentares variam de região para região. No Nordeste há grande influência africana na culinária, com destaque para o acarajé, vatapá e molho de pimenta. No Norte há a influência indígena, no uso da mandioca e de peixes de água doce. No Sudeste há pratos diversos como o feijão tropeiro e angu, em Minas Gerais, e a pizza em São Paulo. No Sul do país há forte influência da culinária italiana, em pratos como a polenta, e também da culinária alemã. O churrasco é típico do Rio Grande do Sul, que também é uma característica muito forte na cultura