Trabalho surto norovirus

Surto de Origem Alimentar
Norovírus
Douglas, João, Hércules, Victor e Victória

Sumário
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O que é DTA
Surto de origem alimentar
Casos no Brasil
Total de Casos
Descrição da doença
Agente etológico
Ocorrência
Reservatório
Período de incubação
Modo de transmissão
Susceptbilidade e resistência
Diagnóstco
Conduta médica e tratamento
Alimentos relacionados à transmissão da doença
Notícias/Vacina
Prevenção

O que é DTA
• Conceito
• Síndrome, geralmente, consttuída de anorexia, náuseas, vômitos e/ou diarreia relacionada à ingestão de alimentos ou água contaminados.

• Agentes etológicos
• Bactérias, vírus, parasitas, toxinas, prions, agrotóxicos, produtos químicos e metais pesados. • Quadro Clínico
• Depende do agente etológico envolvido e varia desde leve desconforto intestnal até quadros extremamente sérios, podendo levar a desidratação grave, diarreia sanguinolenta e insuficiência renal aguda.

Surto de origem alimentar
• Episódio em que duas ou mais pessoas apresentam os mesmos sinais/sintomas após ingerir alimentos e/ou água da mesma origem.

Total de casos - Brasil
Período

Surtos

Doentes

Expostos

Óbitos

Letalidade

Jan/00 a
Maio/15

10.666

209.240

2.095.354

154

0,07%

Do total de surtos apresentados acima:
• 58,1 % não tveram o agente etológico identficado.
• 0,4%
Tiveram o agente etológico Norovírus detectado.
• 15,3%
Ocorreram em Restaurantes e Similares.
Na cidade de São Paulo entre 2001 e 2014, foram detectados 74 surtos de DTA, dos quais 8 foram identficados com agentes Norovírus.

Noroviroses
• Doenças de origem viral (Norovírus)
• Gastrenterites virais;
• Gastrenterites não bacterianas agudas.

• Norovírus → família Caliciviridae
• Caliciviroses;
• Anteriormente “Norwalk‐like viroses”.

Agente etiológico: Norovírus
• Gênero → Norovírus;
• Família → Caliciviridae;
• Pequenas estruturas virais (SRSVs)
• classificadas como calicivirus;
• 1 fita de RNA;
• 1 única proteína estrutural;

•