TRABALHO PINTADO

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA
CENTRO DE CIÊNCIAS RURAIS
CURSO DE AGRONOMIA
DISCIPLINA DE PISCICULTURA

PINTADO ( Pseudoplatystoma corruscans)
ACADÊMICO
Rafael Lago Busanello

Santa Maria, Abril de 2014.
Nome científico : pseudoplatystoma corruscans

O Pintado (Pseudoplatystoma coruscans) é um peixe de água doce apreciados em praticamente todo o território nacional, em função da excelente qualidade de sua carne, sendo considerado um dos mais nobres e de maior valor comercial no Brasil. Apreciado pelas características diferenciadas de sua carne (coloração clara, sabor suave e presença de poucos espinhos)
Além de oferecer alimento de primeira, o pintado caracteriza-se por ser uma espécie calma, resistente a diferentes temperaturas da água e tolerante ao manejo.
O Pintado é um peixe de couro, com coloração acinzentada e diversas pintas pretas cilíndricas pelo corpo. Já seu ventre tem uma coloração esbranquiçada. Seu corpo é alongado e roliço. Sua cabeça é grande e achatada, com dimensão entre 1/4 a 1/3 do tamanho do corpo. Apresenta longos barbilhões. Possui ferrões junto às nadadeiras laterais e dorsal.
Por apresentar características comerciais e zootécnicas desejáveis, como rápido crescimento e eficiente conversão alimentar, a produção de surubins vem crescendo no Brasil, e principalmente na Região Centro-Oeste. Na média, podem alcançar 1,5 kg em 12 meses, com índices de conversão alimentar entre 1,7-2,5. Os empreendimentos para produção desses peixes normalmente se caracterizam por apresentarem alto nível tecnológico e mercados diferenciados, como as grandes redes de supermercados de metrópoles brasileiras e de outros países.

REPRODUÇÃO

A formação de um bom plantel de reprodutores é fundamental para o sucesso não só dessa fase, mas também de todo o ciclo produtivo, até atingir peso comercial para o abate. Porém um dos principais fatores que limitam a expansão da produção de Pintado é a reprodução e, principalmente, a larvicultura e