Trabalho Hannah Comidas Tipicas Chile

Algumas das comidas típicas mais famosas do Chile :

1.Empanados chilenos- Para todo o canto é possível topar com uma empanada e sanduíches feitos em um minuto. Um pouco gordurosos mas saborosas, as empanadas são servidas quentes e com ampla opção de recheios, como carnes, frutos do mar e queijo. Todo mundo come no balcão e acompanhado do famoso molho a base de tomates e coentro: molho pebre. O sabor é bem marcante e faz toda a diferença.

2. Pastel de Choclo- O Pastel de choclo é uma especialidade chilena. A combinação parece impossível e completamente inusitada: massa de milho com sabor adocicado e o recheio inclui uma coxa (inteira) de galinha, ovo cozido e carne moída! Esquisito é pouco, para descrever o prato. Mas enfim, a iguaria pode ser encontrada nos restaurantes da cidade e no Mercado Central há aos montes. Dizem que tudo depende do modo como e feito e por quem é feito.

3.Cazuela- A cazuela é bem comum de ver no Mercado Central de Santiago. Um cozido de frango, em geral feito de coxa ou sobrecoxa, com milho (tudo tem milho), batata, outros legumes e arroz, é um prato simples e muito popular do Chile

4. Lomito, sanduíches com palta- o famoso sanduíche com molho de abacate (a palta), repolho azedo com maionese (na verdade, bastante maionese!). Aliás na maioria das lanchonetes você irá ouvir a pergunta “Con palta ou sín palta?”. diferente do México, o molho de abacate do Chile, não tem tantos temperos e sabores, como a guacamole. É um molho mais simples feito de abacate típico da região amassado e acompanha quase todos cachorros-quente da região.
5 Ceviches A influência da culinária peruana é bem presente no Chile. Há ceviches por todo o lado. Em alguns restaurantes são servidos gratuitamente antes das refeições principais em tigelinhas menores. Provei ceviches de todos os tipos e tamanhos no Chile. Uma característica comum é o forte gosto de coentro e milhos.