Trabalho Escrito OSM

FACULDADE DE TECNOLOGIA DE COTIA

AMANDA MENDES
PALOMA SOUZA
VALQUIRIA ONÓRIO
ROSANA SILVINO

PROJETO INTERDISCIPLINAR III
ORGANIZAÇÃO SISTEMAS E MÉTODOS

FACULDADE DE TECNOLOGIA DE COTIA

AMANDA MENDES
PALOMA SOUZA
VALQUIRIA ONÓRIO
ROSANA SILVINO

Atividade do componente curricular Projeto Interdisciplinar III-Organização Sistemas e Métodos do 3º Semestre de Gestão Empresarial Manhã tem como objetivo diagnosticar problemas eminentes no processo administrativo (em sistemas já ativos) e depois consertá-lo, fazendo com que a empresa volte a operar em perfeita harmonia aplicando os recursos aprendidos em sala de aula.
Fatec de Cotia.
Orientador: Luiz Cesar Pena

AGRADECIMENTOS
WILLIAN REIS
DIRETOR ADMINISTRATIVO

IVAN CHRISTO
DIRETOR ACADEMICO

ALEXANDRE CALABRO SIMOM
COORDENADOR DO CURSO

LUIS CESAR PENA
ORIENTADOR

GESTORES E COLABORADORES CHURRASCARIA E PIZZARIA
PAMPA SUL

DEDICATORIA
Profº Luís Cesar Pena
Orientador
Fatec Cotia e Direção da mesma

EPÍGRAFE
“ Organização Sistemas e métodos, trazendo soluções para a sua Empresa permanecer de portas abertas visando o futuro, vamos juntos”

RESUMO
PAMPASUL CHURRASCARIA E PIZZARIA
Segmento alimentício com quinze anos de mercado Empresa familiar com cerca de 23 funcionários contando com os três sócios, bem localizada e com uma boa clientela.
Os colaboradores fazem suas refeições no restaurante e têm plano médico, dividem as gorjetas
Porem ela está gasta.
Encontramos nela uma fragilidade na Direção que não visa o crescimento do negócio deixando de investir na empresa e em seus funcionários, causando alta rotatividade dos seus colaboradores.
Os colaboradores fazem suas refeições no restaurante, têm plano médico e dividem as gorjetas. Mas por se tratar de uma empresa familiar e