Trabalho de Empreendedorismo

2011

FEIRA DE EMPREENDORISMO

Trabalho apresentado ao Curso de Graduação em Administração/Contabeis da Anhanguera Educacional – FAC4, sob orientação da Prof. Milton Gonçalves, na disciplina de Empreendorismo, como meio de avaliação parcial.

ANHANGUERA EDUCACIONAL - FAC 4
Campinas
2011

INTRODUÇÃO
Visando o crescimento da procura de alimentos saudáveis, foi elaborada uma proposta estratégica para a empresa Paraiso Tropical a fim de aumentar as vendas e seu Market Share.
DESCRIÇÃO DA EMPRESA
A empresa Paraíso Tropical Frutas Legumes e Verduras LTDA, CNPJ 08.119.082/0001-51, Inscrição Estadual 244.548.359.113, localizada na AV. Comucin, n° 120. Jd. Vista Alegre, Campinas/Sp.
Especializada no segmento de hortifruti, inicialmente comercializava apenas frutas, verduras e legumes, produtos vendidos a um preço único, seguindo a tendência da época, com os resultados positivos alcançados, passou a oferecer vários tipos de produtos minimamente processados, entre saladas, frutas e legumes e também sucos naturais a pronta entrega que o cliente pode adquirir a fruta na seção do Hortifruti.
Os alimentos são pré-lavados, cortados e embalados, prontos para consumo. A manipulação dos produtos segue rigorosos critérios de limpeza, sendo que a cada sete ou dez dias é feita fiscalização sanitária preventiva na loja. O processo de higienização e limpeza é feito diariamente ou semanalmente, conforme a necessidade de cada seção. O Hortifruti segue com rigidez as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e utiliza somente produtos de limpeza registrados no Ministério da Saúde. Além disso, e é utilizado água filtrada na lojas, para a higienização dos alimentos.
Além da qualidade dos produtos, a variedade é outro diferencial do Paraíso Tropical.
A seção de Hortifruti representa 80% do faturamento da empresa o restante (20%) corresponde a seção de sucos.
O cuidado na escolha dos fornecedores e parceiros refletem a preocupação com a