trabalho de biologia

LISTA DE SUBSTITUIÇÕES

GRUPO 1 - 1 Porção = 150 Kcal
PÃES, CEREAIS, RAIZES E TUBÉRCULOS

LANCHES
ALIMENTOS
PESO (g)
MEDIDA CASEIRA

Pão Francês com miolo
50
1 unidade

Pão de forma / Pão integral
50
2 fatias

Pão doce
50
1 unidade

Pão de hot dog
50
1 unidade

Pão de queijo
40
2 unidades médias

Pão caseiro
40
1\2 unidade

Biscoito água e sal ou Cream Cracker
40
5 unidades

Biscoito Salgado tipo “Club Social”
28
1 pacote

Biscoito tipo “Maria” e “ Maisena”
35
7 unidades

Bolo de milho (fubá) / bolo de trigo
30
1 fatia pequena

Torrada de pão francês
48
6 unidades

REFEIÇÕES
ALIMENTOS
PESO (g)
MEDIDA CASEIRA

Arroz (comum ou integral)
125
5 colheres de sopa

Angu
100
1 pedaço pequeno

Batata inglesa cozida / purê de batata / batata baroa / batata doce
180
4 ½ colheres sopa

Mandioca cozida
120
4 col. sopa picada

Cará / inhame cozido
130
4 colheres de sopa

Farinha de mandioca ou de milho
44
3 colheres de sopa

Farofa
30
2 colheres de sopa

Macarronada sem carne
100
1 pegador

GRUPO 2 - 1 Porção = 15 Kcal
HORTALIÇAS

VEGETAL A
ALIMENTOS
PESO (g)
MEDIDA CASEIRA

Abobrinha cozida
120
4 colheres de sopa

Acelga
170
1 prato d sobremesa

Agrião
116
1 prato d sobremesa

Alface
116
1 prato d sobremesa

Almeirão
110
1 prato d sobremesa

Berinjela ensopada
21
1 Col. de sopa rasa

Brócolis cozido
65
6 ½ col. de sopa

Chicória
157
3 ½ col. de sopa

Couve
87
1 prato d sobremesa

VEGETAL A
ALIMENTOS
PESO (g)
MEDIDA CASEIRA

Couve- flor
90
3 ramos pequenos

Espinafre
137
1 prato d sobremesa

Mostarda
82
1 prato d sobremesa

Palmito cozido
60
4 colheres de sopa

Pepino cru com casca
126
7 colheres de sopa

Pimentão
104
8 colheres de sopa

Rabanete
138
3 colheres de sopa

Repolho
72
6 colheres de sopa

Tomate
97
6 ½ col. de sopa

VEGETAL B
ALIMENTOS
PESO (g)
MEDIDA