Trabalho de Administração

O sucesso da Cacau Show
A escassez é o fermento da criatividade

Para comemorar a abertura da milésima loja da rede que iniciou, Alexandre Tadeu da Costa lançou, em 2010, o livro Uma trufa e… mil lojas depois (ed. Alaúde), em que conta a história da Cacau Show e a sua própria. Hoje, a rede que quer ser a melhor e a maior em chocolates finos do mundo já conta mais de 1.300 lojas franqueadas em quatro formatos e faturamento de R$1,5 bilhão.
A Cacau Show iniciou suas atividades em 1998, e a abertura de lojas em formato padrão teve início em 2001. Três anos depois, foi adotado o sistema de franchising. O público que estará presente no Fórum HSM Estratégia 2013, a ser realizado em 11 e 12 de junho, em São Paulo, poderá conhecer mais sobre a história e a filosofia que norteia esse crescimento durante a palestra do fundador da rede.
Quando dirigia um automóvel Fusca, em 1988, para distribuir chocolates pelas padarias e supermercados da cidade, Costa não poderia imaginar que um dia seria considerado o Empreendedor do Ano de 2011, segundo levantamento realizado pela Ernst & Young Terço. Hoje, Costa almeja que a marca Cacau Show transcenda sua figura e faça parte do cotidiano das pessoas, conforme declarou à revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios.
Desse começo com orçamento apertado, emergiu muita criatividade. Em entrevista concedida à revista HSM Management, Costa recordou que a empresa possuía apenas uma máquina e nenhum dinheiro. Por isso, a assistência técnica era sempre acionada para fazer adaptações de maneira que conseguissem produzir tudo o que entendiam ser necessário.
Diferente de fabricantes belgas, a Cacau Show comercializa de massa do cacau a produto acabado em todos os tipos de tecnologia possíveis. “Não temos medo da complexidade”, afirma Costa, que ressalta: “A criatividade nasce da escassez”, afirma Costa.
Nesse clima, também nasceram as primeiras embalagens do chocolate, desenvolvidas por um amigo do fundador e por ele próprio em um