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HISTORICO DA BUBALINOCULTURA
Os búfalos tiveram sua origem na Ásia por volta de 2500 anos A.c., disseminando-se pela África, Europa, Oceania, e finalmente América.
Tais animais quando domesticados são dóceis, rústicos, pouco exigentes nutricionalmente, adaptáveis e apresentam longevidade vivendo aproximadamente 20 anos. Assim, podem ser manejados por crianças e mulheres, são resistentes a doenças, trocam calor com o ambiente através da pele e por isso adaptam-se bem em regiões alagadiças, nas quais os bovinos não se adaptariam.
No Brasil foram introduzidos por volta de 1890 na Ilha de Marajó, no Estado do Pará. Neste mesmo estado encontra-se a sede da Associação Brasileira dos criadores de búfalos (ABCB), que estima que o rebanho seja composto por aproximadamente três milhões de búfalos. Metade desses animais encontra-se na região Norte onde são produzidos carne e leite; os búfalos também fornecem força animal para tração e seu manejo nessa região possibilita a agropecuária familiar impedindo o êxodo rural. A Região Sudeste abriga 15% do rebanho cuja produção é principalmente leiteira. Ainda segundo a ABCB 14% do rebanho encontram-se na região Nordeste, 12% estão na Região Centro-oeste e os 9% restantes encontram-se na região Sul.
Há várias raças de bubalinos distribuídas pelo mundo. Porem, no Brasil a ABCB reconhece quatro raças, cuja principal diferenciação é feita pelo formato e inserção de chifres.
CARABAO
O carabao é um búfalo de pântano conhecido como o “Trator do oriente”, principalmente por sua força e musculatura desenvolvida, é originário da Indochina, possui a cabeça triangular, chifres grandes e pontiagudos, voltados para cima e porte médio.
É uma raça adaptada a regiões pantanosas e, por isto, apresentam pelagem mais clara em relação aos demais búfalos. São animais de médio porte, musculatura bem desenvolvida, membros curtos e fortes, possui dupla aptidão, produzindo carne e sendo excelente para a tração.
JAFARABADI
Raça oriunda da Floresta