Tipos de DEcantadores

Páginas: 6 (1468 palavras) Publicado: 22 de outubro de 2013
CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO
TECNOLÓGICA PAULA SOUSA
ETE “DR JOSÉ LUIZ VIANA
COUTINHO”

Téc. de Fabricação de Açúcar 1

Sud Mennucci/SP
2008

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO
TECNOLÓGICA PAULA SOUSA
CURSO TÉCNICO AÇÚCAR E ALCOOL

Decantador de Caldo Semi-Rápido

Discentes:
Claudinei
Lucas
Marco Castanharo
Ed Flavio
Fidelicio
Marcos Cesar
Lidio Rocha
Agnaldo

Docente:
SilvioAntônio
Sud Mennucci/SP
2008

Decantador de Caldo Semi-Rápido

Ao longo dos anos a Sucrana tem
procurado identificar os problemas
técnicos relacionados à decantação
bem como dar suporte na solução
destes. Sabendo das vantagens dos
dois tipos anteriormente existentes de
decantadores (Convencional com
bandeja e Rápido sem bandeja),
sentiu-se a necessidade de
desenvolver um novo tipoque
pudesse aliar esses benefícios. Desta
idéia nasceu o decantador SemiRápido.
Algumas observações e comentários
sobre o assunto, serão apresentados
para auxiliar os técnicos da indústria açucareira na decisão de qual modelo a ser
adotado.
Lembrando que o tratamento químico consiste em eliminar o máximo possível de
impurezas presentes no caldo na forma de compostos solúveis, insolúveis ecoloidais ou
ainda em suspensão que não foram eliminados pelo tratamento físico (peneiras). As
reações que ocorrem no caldo misto durante a sulfitação, calagem e aquecimento fazem
com que as impurezas que se pretende eliminar se aglomerem, formando partículas de
tamanho maior e mais pesadas. Nestas etapas ocorre a coagulação/floculação com
auxílio de produtos químicos e posteriormenteeliminação no processo de decantação,
deixando o caldo livre de impurezas.
Resumindo pode-se dizer que a clarificação consiste em adicionar enxofre, leite de cal e
polímero ao caldo, aquecer e colocá-lo em repouso no decantador para separá-lo das
impurezas, para obter caldo transparente, brilhante e sem materiais estranhos que
possam afetar a fabricação do açúcar.
O trabalho eficiente dosdecantadores dependerá principalmente dos seguintes itens: pH
do caldo após calagem; temperatura do caldo; remoção de gases incondensáveis (flash );
quantidade de fosfato no caldo; adição de polímeros; cana de boa qualidade e com
poucas horas de corte.
Sabe-se também que a queda de temperatura e pH no interior do decantador deve ser a
menor possível assim como o tempo de retenção, que depende do tipode decantador.
Deve-se buscar também a redução de bagacilho no caldo clarificado e de nível de lodo
no interior do equipamento.
Outro importante fator para o desempenho dos decantadores é a velocidade do caldo
entrando no decantador, pois altas velocidades provocam turbulência que danifica os
flocos já formados, tornando a decantação deficiente. A instalação de câmaras
amortecedoras naentrada contribui para reduzir essas velocidades. Acrescentase ainda

que, essas câmaras se apresentam como um dos locais mais adequados para a adição de
polímero. Esta dosagem, que também varia de acordo com o tipo de decantador
utilizado, deve ser altamente controlada, uma vez que uma clarificação eficiente está
sempre relacionada com a boa formação de flocos.
Apesar destes cuidados, o tipo dedecantador utilizado proporciona
características diferentes no processo de clarificação. Cada um tem
desempenho e operações diferentes que podem alterar a eficiência e custo na
decantação. Vejamos cada tipo:

Decantador Rápido
Observa-se através da Figura 1, que neste
decantador, o caldo é alimentado e distribuído através
de um anel concêntrico, o caldo clarificado é retirado
através decalhas adequadamente posicionadas e o
lodo retirado pelo fundo onde é direcionado através de
raspas.
Sabe-se que a principal vantagem é o baixo tempo de
retenção (1 hora) evitando perdas por inversão.
Também possui menor volume, liquidação mais
rápida, menor custo de instalação e menor quedas de
pH.
Mas é altamente sensível a variações de fluxo, sendo praticamente obrigatória
a...
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