Tcc pizzaria

ELIETE INÊS BONINI ZAMBERLAN
PLANO DE NEGÓCIOS PARA A IMPLANTAÇÃO DE
UMA PIZZARIA
Trabalho de conclusão apresentado no
Curso de Pós Graduação Lato Sensu em
Controladoria e Gestão Empresarial do
Depto de Estudos Administrativos,
Contábeis, Econômicos e da
Comunicação da UNIJUÍ.
Professora Orientadora: Ms. Eusélia Paveglio Vieira
Ijuí-RS, Dezembro de 2011
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Dedico este trabalho a meu esposo Tiago Zamberlan que de forma especial e carinhosa me deu força e coragem, me apoiando nos momentos de dificuldades, e não mediu esforços para a realização deste meu grande sonho!!!
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Agradecimentos
Agradeço primeiramente a Deus, por ser meu maior porto seguro, e estar sempre no meu caminho, me iluminando e guiando nas escolhas certas!
Aos meus pais Ari e Jurema, que são à base de tudo para mim, e estão sempre ao meu lado me dando força, coragem, confiança, amor, e pelo alicerce que sempre recebi!
Aos meus irmãos André, Sidinei e Daniel, por serem meus companheiros, amigos, e pelo carinho e momentos vividos juntos!
À minha nona Maria, que nunca canso de agradecer pelo exemplo de força, coragem, perseverança e energia infinita de nunca desistir!
A minha orientadora Eusélia, meu muito obrigada pelo apoio, paciência, dedicação, disponibilidade e empenho em todo o processo do trabalho!
A Unijuí – Universidade do noroeste do estado do RS!
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Enfim a todos que contribuíram de forma direta ou indireta para a concretização deste trabalho! Meu muito obrigada a todos!!!
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SUMÁRIO
INTRODUÇÃO.......................................................................................................................10
1 CONTEXTUALIZAÇÃO DO ESTUDO...........................................................................12
1.1 Definição do Tema..............................................................................................................12
1.2 Caracterização da