Sustentabilidade

Sustentabilidade

É o termo usado para definir ações e atividades humanas que visam suprir as necessidades atuais dos seres humanos, sem comprometer o futuro das próximas gerações. Ou seja, asustentabilidade está diretamente relacionada ao desenvolvimento econômico e material sem agredir o meio ambiente, usando os recursos naturais de forma inteligente para que eles se mantenham no futuro.

Pecuária Sustentável e Produtiva

Com um aumento de 40% na quantidade de animais por hectare de pastagem, a pecuária brasileira conseguiria liberar uma área equivalente àquela hoje ocupada pelas plantações de grãos no País.
No entanto, as tecnologias já disponíveis são capazes de promover esse aumento de produtividade. O Brasil tem hoje uma média de 0,97 unidades animal (ua) por hectare de pasto – uma ua equivale a 450 quilos de peso de animais, se essa média subisse para 1,4 ua, o que não é impossível, a pecuária liberaria 51,3 milhões de hectares. Essa enorme área poderia ser usada para a expansão da agricultura, ou da própria pecuária.

O fato de a produtividade da pecuária ainda ter muito a crescer é vista como uma oportunidade, e não um problema. Além disso, indica um grande potencial de crescimento, também representa potencial de tornar à pecuária mais sustentável.
Além disso, a quantidade de animais por hectare não é o único indicador de produtividade da pecuária. Com a mesma terra, pode-se produzir não apenas um número maior de bois, mas também se pode engordá-los mais rapidamente e abatê-los com mais peso.
O Brasil obteve um grande crescimento nesses três fatores com o passar de algumas décadas, nos últimos 50 anos, o rebanho bovino brasileiro cresceu em média 5,72% ao ano, enquanto o número de abates subiu em média 9,5% anuais e a produção de carne bovina avançou a 11,5% ao ano.
Apesar de ter crescido 48,8% nos últimos 50 anos, ele ainda é considerado baixo. No ano passado, apenas 19,2% do rebanho foi abatido. Enquanto isso, Estados Unidos e