SUSTENTABILIDADE HOTELEIRA

SUSTENTABILIDADE HOTELEIRA
Autores: Bárbara Sant’Ana Xavier1 Daniele Adelaide de Souza2 Priscila Bocchino Perez3 Thaís Takeuti4
Luiz César de Miranda5

Resumo

Este artigo traz noções e informações importantes sobre o que é sustentabilidade, seu conceito e que práticas devem ser tomadas para se tornar um empreendimento sustentável. Mostra também a relação dos empreendimentos hoteleiros com a sustentabilidade ambiental, onde um empreendimento que realiza ações sustentáveis, sejam elas pequenas ou grandes, podem contribuir para que a jornada em busca de um mundo melhor seja alcançada. A hotelaria é um dos segmentos tidos como grandes consumidores de água, energia elétrica e geradores de resíduos, enfim, uma indústria sem chaminé geradora de impactos ambientais. Esses empreendimentos se não criarem e assumirem uma meta respeitando a sociedade e o planeta, no futuro terão dificuldades para sobreviver. A sustentabilidade hoteleira vem mostrar para seus hóspedes e seus colaboradores como é importante ter consciência e entendimento sobre essa questão, onde se aplicam os 3Rs (Reduzir, Reutilizar e Reciclar), e trazer uma educação ambiental informal para que as futuras gerações possam continuar a cuidar do nosso planeta e saber aproveitá-lo da melhor maneira possível.

Palavras Chaves: Empreendimento; Sustentabilidade; Meio Ambiente; Hotelaria;

Summary
This article provides important information and ideas about what sustainability is, its concept and practices that should be taken to become a sustainable enterprise. It also shows the relationship of the hotel enterprise with environmental sustainability, where an enterprise that conducts sustained, whether small or large, can contribute to a journey in search of a better world is achieved. The hotel is a segment taken as major consumers of water, electricity and waste generators, finally, an industry without chimney generates environmental impacts. These projects are not to create a goal and take respecting