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1. Fundamentação Teórica. O estudo de caso realizado na organização Mister Grill tem o desafio de trazer a visão acadêmica voltada para situações reais encontradas no cotidiano da organização como função administrativa. Apresentando nossas perspectivas de analise do negócio, com o objetivo de demonstrar como é a estrutura organizacional e o processo de decisão em uma empresa de pequeno porte direcionada ao ramo de prestação de serviços, dando ênfase a aspectos relevantes tais como: perfil da organização analise das atividades executadas, relacionamento com o cliente, comportamento da empresa perante seus concorrentes, influencia dos níveis hierárquicos na estrutura organizacional entre outros, ou seja, visamos relatar desde fatos relevantes de sua origem até a descrição dos métodos de análise e solução de problemas na empresa. Além de analisar como são estabelecidos os níveis de processo decisório na tomada de decisão na organização, ou seja, como a empresa visa alcançar seus objetivos estabelecidos pelo planejamento. E com relação à tomada decisão verificamos que todos os funcionários atuam dentro de seus limites hierárquicos e que as decisões são tomadas em seu campo de ação. Embora a maioria das decisões fundamentais seja centralizada nas mãos do proprietário. Logo baseamos nossa Fundamentação Teórica através de visitas a organização, sendo averiguado através de coletas de informações como é o grau de centralização ou descentralização referente ao quanto à autoridade, para tomar decisões, se está concentrada no topo ou dispersa na base da organização. E com esse estudo de caso visamos adquirir conhecimento no ambiente real, sugerindo algumas melhorias que aprimore a estrutura organizacional e o processo de decisão de modo que contribua para o crescimento da organização em estudo. Elaboramos nosso estudo embasado no diz Chiavenato (2007 p. 03). “As organizações não funcionam ao léu. Elas não sobrevivem, crescem ou se