Sistema Digestorio

Sistema Digestório ◦ Boca Nela localizam-se os dentes, que trituram o alimento, e a língua, que ajuda a movimentá-lo para a faringe. Também localizam-se as glândulas salivares, que produzem e liberam na cavidade bucal a saliva, a qual apresenta como principal enzima a amilase salivar ou ptialina, que transforma o amido em maltose. ↳ Glândulas salivares
- Tecido epitelial glandular de revestimento
- Glândula exócrina
- São três pares, três glândulas de cada lado da boca
- Função saliva: umedece a mucosa, língua e faringe, facilitando a fonação, mastigação e deglutição ↳ principal função O alimento segue para a faringe. ◦ Faringe/Esôfago ↳ Tecido muscular liso A faringe conduz o alimento da boca para o esôfago através dos movimentos peristálticos que são estimulados pela presença do bolo alimentar. Por ser comum ao sistema respiratório e digestório, a faringe apresenta a epiglote que abre e fecha sua glote, impedindo que o alimento passe para a laringe. O alimento passa pelo esôfago, o qual tem uma parte que passa pelo meio do diafragma, chegando até o estômago. ◦ Estômago No inicio do estômago existe o esfíncter que controla a passagem do alimento. ↳ Na parede do estômago localizam-se as glândulas estomacais, que liberam o suco gástrico. Esse apresenta em sua composição, entre outras coisas, HCl e a enzima pepsina em sua forma inativa (pepsinogênio). ↳ O HCl torna o meio estomacal ácido, ajudando a matar grande parte dos microorganismos, amolecer os alimentos e ativa o pepsinogênio. Pepsinogênio ----------------------------> Pepsina ↳ HCl Proteína ---------------------------> Peptídeos ↳ Pepsina ↳ Quimificação: ação do suco gástrico no bolo alimentar, formando quimo. ↳ A coagulase (renina) presente no suco gástrico coagula o leite, o que é importante para os recém-nascidos, pois mantém o leite mais tempo no estômago. ↳ Fator