Setor hoteleiro

Características do Setor Hoteleiro O Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem adota uma tipologia que categoriza o mercado hoteleiro em sete diferentes grupos: hotel, hotel histórico, hotel fazenda, resort, flat/apart-hotel, pousada e cama&café. Dentro dos grupos há diferentes segmentos de mercado, como a classificação desses em estrelas, variando de uma a cinco estrelas. Nesse contexto, a maior parte dos investimentos sé efetuada no ramo dos hotéis, entretanto, as pousadas e as hospedarias (cama&café) são responsáveis por uma significativa parcela da oferta mundial do alojamento.
Na grande hotelaria se sobressaem as grandes bandeiras operadoras ou marcas das redes internacionais e domésticas. Além disso, várias formas de acordo podem ser firmadas entre proprietários e operadoras, mas a principal opção estratégica das grandes bandeiras é ser prestadora do serviço de gerenciamento do hotel. Esse formato é vantajoso, pois além da experiência e da competência profissional, as bandeiras trazem consigo uma clientela potencial que associa aquele hotel a um determinado padrão de qualidade.
O empreendimento hoteleiro requer em média de três a quatro anos para seu início operacional, além disso, necessita de investimentos adicionais e periódicos para manutenção e modernização das construções, sem as quais não é possível sustentar sua competitividade, o padrão de suas tarifas e seu nível de receitas. De acordo com o Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil (FOHB), os hotéis precisam direcionar anualmente cerca de 1% a 5% de seu faturamento bruto para esses investimento, além de promover reformas estruturais a cada 10 a 12 anos, com inversões de 20% a 30% de seu investimento inicial.
A tabela a seguir apresenta uma estimativa para o investimento médio por apartamento necessário à construção de novos hotéis no Brasil:
Tipo de hotel R$ mil
Econômico 90
Midscale 140
Upscale 250
Além disso, o setor também demanda muita mão-de-obra, tanto na