Empreendedorismo no Setor Hoteleiro

1. INTRODUÇÃO

Este trabalho visa o empreendedorismo no setor hoteleiro, como capacidade de inovar, assumir riscos em trabalho em equipe como estado de arte em qualquer organização.
Como veremos, o empreendedorismo é a capacidade de inovar-se, de correr riscos e gerar riquezas através da adaptalidade ao mercado e a empregabilidade. No setor hoteleiro, o empreendedorismo demonstra a importância do trabalho como fonte de auto realização, o esforço e a criatividade inerente aos atores sociais dos empreendimentos hoteleiros.
Com o objetivo de realizar um estudo a respeito do empreendedorismo no setor hoteleiro, explicamos tópicos como origem, definição e análise histórica. Apontamos o perfil do empreendedor e as suas características, destacamos os pontos principais que definem a importância de se ser empreendedor.
Além de exemplificar com exemplos práticos os personagens do empreendedorismo hoteleiro: empreendedor, administrador e o técnico, ainda fizemos uma reflexão sobre o tema com um exemplo prático.

2. ORIGEM

Para chegarmos aos dias modernos com as maiores redes hoteleiros no Brasil, tivemos que passar pelas idades antigas.
Os meios de hospedagem possuem sua origem nos balneários e na hospedaria de atletas durante os jogos olímpicos e seu desenvolvimento durante a expansão do Império Romano e do Cristianismo. Porém esses meios de hospedagem até agora descrito, não possuíam como função principal a hospedagem. Muitos deles eram casas particulares onde os viajantes se acomodavam em pequenos quartos, estábulos, ou alguns meios eram somente utilizados esporadicamente, em datas comemorativas ou durante guerras. O mesmo acontecia com os mosteiros aonde as funções religiosas vinham em primeiro âmbito. Os primeiros estabelecimentos de hospedagem com o propósito exclusivamente comercial surgiram no final da Idade Média na Europa. Eram as tabernas e as pousadas.
As pousadas eram públicas com fins lucrativos, localizadas