SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: CONCEITOS E PERCEPÇÕES DE USUÁRIOS DA ESF WILHELM THEODOR SCHURMANN, BLUMENAU – SC

SEGURANÇA ALIMENTAR E
NUTRICIONAL: CONCEITOS E
PERCEPÇÕES DE USUÁRIOS DA ESF
WILHELM THEODOR SCHURMANN,
BLUMENAU – SC
Karem Cristina de Arruda Calvette
Prof.Ernani Tiarajú de Santa Helena
NUTRIÇÃO – FURB
2010/2

ESF WHILHELM T. SCHURMANN, na
Itoupava Central em Blumenau – SC.
A Saúde da Família no âmbito do Estratégia Saúde da Família
(ESF) é uma estratégia de reorientação do modelo assistencial responsável por:
1. implantação de equipes multiprofissionais localizadas em uma área geográfica delimitada;
2. atuam com ações de promoção da saúde;
3. prevenção;
4. recuperação;
5. reabilitação de doenças e agravos mais freqüentes;
6. manutenção da saúde desta comunidade (MS-2000).

E.S.F. Wilhelm Theodor Schurmann


A comunidade no entorno do ESF e do
Centro de Atenção e Integral a criança e ao Adolescente (CAIC)possui cadastrado :

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891 famílias;

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3.400 pessoas atendidas.

ESF WHILHELM THEODOR SCHURMANN, na
Itoupava Central em Blumenau – SC.

INTRODUÇÃO
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“A Segurança Alimentar consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras da saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis.” (CONSEA,2010).

2006
Lei Orgânica de
Segurança Alimentar
LOSAN

Princípios do Direito
Humano à Alimentação
Adequada(DHAA)

Sistema Nacional de
Segurança Alimentar e
Nutricional - SISAN

Participação da sociedade civil na elaboração e implementação. Implementação da
Política Nacional De
Segurança Alimentar e Nutricional

Promoção e instituição de mecanismos de exigibilidade do
DHAA

INTRODUÇÃO
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A alimentação adequada é direito fundamental do ser humano, inerente à dignidade da pessoa humana devendo o poder público adotar as políticas e ações que