saúde

Associação Caruaruense de Ensino Superior

Relatório Sobre Método Extrativos

Rodrigo Neves Florencio

Caruaru, abril de 2013.
Introdução
A extração é uma operação cujo objetivo é separar uma substância da matriz que a contêm, seja ela sólida ou líquida, através de um solvente insolúvel na matriz. Utilizado para separar e purificar compostos de substâncias indesejadas. Existem fatores que interferem nesta operação, como características do material vegetal (semelhante a do solvente), o seu grau de divisão (como o solvente deve penetrar no material para possibilitar a difusão, este deve ser dividido de acordo com sua rigidez), o meio extrator (escolher o solvente mais afim) e a metodologia utilizada (forma de extração mais indicada para cada caso). Sonaglio descreve o processo extrativo como sendo a retirada, de forma mais seletiva e completa possível, das substâncias ou fração ativa contida na droga vegetal, utilizando um líquido ou mistura de líquidos tecnologicamente apropriados e tóxicologicamente seguros. Os métodos extrativos são processos extrativos preconizados. Os mais utilizados são: Maceração – consiste na imersão do material vegetal em um líquido extrator contido em recipiente fechado por um determinado de tempo (geralmente horas ou dias), em temperatura ambiente e apenas com agitação ocasional. Não há renovação do líquido extrator, logo não há esgotamento da matéria-prima vegetal. Este tipo de procedimento extrativo deve ser utilizado frente à duas características do material vegetal, sendo: (1) Alta concentração de substâncias ativas, e (2) ausência de estrutura celular (ex: gomas, alginatos e resinas).
Percolação - esta possui grande semelhança de maceração, exceto pela renovação do líquido extrator, que ocorre de forma contínua e lenta. A droga vegetal é moída e colocada em um recipiente cônico ou cilíndrico (percolação), de vidro ou de metal, através do qual é feito passar um líquido extrator (exemplo,