Sala do servidor

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: INCLUSÃO DA SOJA

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: INCLUSÃO DA SOJA

Projeto apresentado à Formação Continuada Sala do Servidor 2012.

QUERÊNCIA - MT
2012

INTRODUÇÃO

Este Projeto de Pesquisa busca levantar informações acerca da importância da alimentação saudável nas escolas.
Ações de educação alimentar e nutricional e a adoção de práticas criativas de incentivo ao consumo de alimentos mais saudáveis devem ser desenvolvidas no âmbito escolar, orientando e incentivando sua comunidade aos aspectos relacionados à promoção da saúde e prevenção de doenças.
Essas ações podem contribuir para uma vida mais saudável e para a prevenção das doenças veiculadas por alimentos, das doenças crônicas não transmissíveis (obesidade, hipertensão, diabetes mellitus tipo 2, doenças cardiovasculares, câncer) e para o controle das carências nutricionais, como a anemia por deficiência de ferro, a deficiência de vitamina A e os distúrbios por deficiência de iodo (bócio).

PROBLEMATIZAÇÃO Atualmente as crianças passam quatro horas ou mais do seu dia em uma escola, dessa forma os hávitos alimentares delas também são influenciados por esse. Então por que não utilizar essa influência e o lanche que é servido para ele para incentivá-lo na adoção de uma alimentação saudável?

OJETIVO GERAL

Levantar informações acerca da importância da alimentação saudável incluindo a soja na aliementação escolar.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

* Investigar a importância da alimentação saudável nas escolas; * Pesquisar receitas que valorizem a aliemntação saudável e receitas a base de soja; * Testar receitas a base de soja;

JUSTIFICATIVA

A escola é um espaço ideal para o desenvolvimento de ações voltadas à promoção da alimentação saudável. Discutir e promover ações