Resíduos Sólidos

Resíduos Sólidos II

Manejo de Dejetos Suínos

1. Impacto Ambiental:

De todos os aspectos referentes ao planejamento da produção suína, provavelmente o fator mais desconsiderado pelos projetistas é aquele relacionado com água e manejo de dejetos. A suinocultura é considerada pelos órgãos de controle ambiental como uma "atividade potencialmente causadora de degradação ambiental", sendo enquadrada como de grande potencial poluidor. Os sistemas de criação de suínos implantados nos estados do Sul do Brasil nos últimos anos caracterizam-se cada vez mais por serem confinados, os quais têm como conseqüência negativa uma produção de grande volume de dejetos por unidade de área. Infelizmente, os técnicos e produtores ainda não tem dado a importância necessária para esta questão, e grande quantidade de dejetos são jogados em rios, lagos, solo, muitas vezes de maneira incorreta.
É importante frisar que apenas uma pequena parte da alimentação ingerida pelo suíno é aproveitada em seu organismo, enquanto que o restante, contendo em média 75% do nitrogênio, 80% do fósforo, 85% do potássio e 40% de matéria orgânica, é eliminado através das fezes. A quantidade total de dejetos produzidos por suínos varia com o estágio de desenvolvimento dos animais, apresentando valores crescentes de 4,9 a 8,5 % de seu peso, por dia, considerando a faixa de 15 aos 100Kg de peso vivo. Entretanto, além das fezes, urina e restos de alimentos, também a água desperdiçada em bebedouros e utilizadas na higienização das baias são componentes que aumentam ainda mais o volume de resíduos gerados, concorrendo para o aumento da produção de dejetos. Pode-se considerar uma média de produção de 8,60 L/animal/dia de dejetos líquidos.
Produção média de dejetos nas diferentes fases produtivas dos suínos
Categoria de Suínos
Esterco (kg/animal/dia)
Esterco(+ urina kg/animal/dia)
Dejetos líquidos (l/animal/dia)
Suínos (25 - 100Kg)
2,30
4,90
7,00
Porcas Gestação
3,60
11
16
Porcas