Resumo

Universidade Federal do Vale do São Francisco

Bacharelado em Educação Física
Disciplina: Crescimento e Desenvolvimento Humano
Professor: Ferdinando Oliveira Carvalho
Aluno: Sávio Samir Santos Oliveira

Resumo do documentário “Muito além do peso”

O documentário em questão aborda o problema da obesidade, sobretudo a obesidade infantil. Somos apresentados a um infográfico mundial onde são mostrados os percentuais de crianças com obesidade ou sobrepeso, revelando dados alarmantes. Um desses dados é o alto índice de mortes por obesidade ao redor do mundo. Fazendo comparação com a causa mortis da população em alguns países, como os Estados Unidos, vimos que até mesmo a taxa de mortes por homicídio está bem abaixo da taxa de mortes relacionadas à obesidade. Isso se deve ao fato de a obesidade estar relacionada com umas das maiores pandemias modernas, como a diabetes, doenças cardiovasculares e a depressão. Diversos fatores são apontados como contribuintes para essa elevada porcentagem de crianças obesas atualmente, como o consumo excessivo de açúcar, a preferência por produtos industrializados e o sedentarismo. Essa ausência de uma correta educação alimentar muitas vezes parte da própria família da criança, que além de não impor limites quanto ao consumo de certos alimentos nocivos (com altas taxas de açúcar e gordura), costumam consumir cada vez mais produtos industrializados, em detrimento de alimentos naturais. A desinformação é outro fator que também contribui para essa má educação alimentar. Vimos que grande parte das pessoas não consultam a tabela nutricional de certos alimentos que consomem, desconhecendo assim a grande quantidade de gordura ou açúcar presente nesses alimentos. Outra coisa que reforça o descontrole dos pais quanto à correta alimentação dos seus filhos diz respeito ao marketing pesado utilizado por empresas do gênero alimentício, geralmente fast foods, visando atrair o público infantil. O marketing dessas empresas não se