Resumo de Bioquímica : Glicólise

1ª Prova de Bioquímica II
Revisão de Bioquímica I
Enzimas
- As enzimas são responsáveis pela diminuição da Energia de Ativação das reações.
- Energia de Ativação: Energia necessária para começar uma reação.
- Toda reação tem uma EA, a reação só começa se você fornecer energia suficiente para superar a EA.
- Diminuindo a Energia de Ativação, aumentamos a Velocidade da reação.
- Cofator – Algumas enzimas só conseguem trabalhar na presença de um cofator.
Termodinâmica
Entropia: grau de desordem das moléculas.
Entalpia: conteúdo de energia de um sistema.
Reações exotérmicas: o sistema perde calor; ∆H é negativo.
Reações endotérmicas: o sistema ganha calor; ∆H é positivo.
∆G = Energia livre capaz de realizar trabalho
- Reação química: pode ser analisada por 2 aspectos: velocidade da reação e variação de energia.
- Variação de Energia: Fundamental para sinalizar se uma reação vai ou não acontecer de forma espontânea.
- Os sistemas sempre caminham para o estado de energia mais baixa.
Reações exergônicas: Reações espontâneas, favoráveis; de um nível maior de energia para um nível menor; liberam energia; ∆G é negativo.
Reações endergônicas: Começam de um nível baixo de energia e passam a um nível mais alto de energia; só ocorrem se fornecer energia a elas; consomem energia; ∆G é positivo.
∆G = variação de energia livre
∆Go’ = variação de energia livre padrão
1ª Lei da Termodinâmica: Conservação de energia “Energia não se perde, não se cria, apenas se transforma”.
- A energia pode ser transformada em calor ou trabalho.

Reações acopladas:
- Para que uma via metabólica ocorra ela deve ser termodinamicamente favorável (∆G negativo);
- Reações individuais da via podem ter o ∆G positivo - Acoplar reações para tornar outras possíveis;
- Em reações endergônicas na via: gasto de energia para tornar a etapa possível para que outras etapas fornecerem energia que cubra esse gasto e ainda liberem energia para outras funções metabólicas;
- Acoplamos reações