restaurante Smak

Sumário
Sumário executivo 3
10 Motivos de insucesso 4
Dicas de como desenvolver com sucesso o Smak 5
Análise SWOT 6
Diagnostico do restaurante Smak 7
Descrição da empresa 8
Produtos e negócios....................................................................................................9
Estrutura operacional ................................................................................................10
Plano de Recursos humanos ....................................................................................11
Análise de mercado ...................................................................................................12
Análise de marketing .................................................................................................13
Plano financeiro .........................................................................................................14
Conclusão ..................................................................................................................15
Referência .................................................................................................................16

SUMARIO EXECULTIVO

O restaurante SMAK e um estabelecimento comercial de caráter familiar, fundado pela família Partela em 1958, servindo pratos tradicionais poloneses.
Esta localizada no município vale da felicidade uma das principais atividades econômica é o turismo, é povoado por descendentes de emigrantes poloneses preservando seus costumes e tradições, o restaurante SMAK é o único que serve comidas típicas polonesas ajudando a contar um pouco da história do município, entretanto com entrada de novos concorrentes terá que se adequar as inovações que mercado exige.
O objetivo desse material e analisar a empresa em questão a auxiliá-la no melhor planejamento de seu negocio, buscando aumentar a clientela, estruturar a área financeira e torná-lo conhecido como o melhor restaurante da cidade.para isso