restaurante smak
2641 palavras
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UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERPPOLO CERES/GO
CURSO: ADMINISTRAÇÃO
DESAFIO PROFISSIONAL
EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL
TUTORA EAD: PRISCILA MUNARI
CERES/GO
2014
DEDICATÓRIA
Dedico primeiramente a Deus, pois, sem ele nada somos e nada fazemos, estando em primeiro lugar sempre em nossas vidas.
Aos nossos pais, pelo amor, carinho e dedicação.
AGRADECIMENTOS
Agradeço a todos os meus familiares que estão ao meu lado em todas as dificuldades vividas no dia-a-dia.
A tutora EAD Priscila Munari e ao tutor presencial Leonardo Arantes, por estarem aperfeiçoando cada vez mais nossos conhecimentos.
"Não são as espécies mais fortes que sobrevivem, nem as mais inteligentes, e sim as que respondem melhor à mudança." Charles Darwin
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO...........................................................................................................05
1. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK.......................................................06
2. DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK.........................................................07
3. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK..........................................08
CONSIDERAÇÕES FINAIS.......................................................................................16
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS...........................................................................17
INTRODUÇÃO
O trabalho atual apresenta-se o desfio profissional identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções para que Irena proprietária do restaurante desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio.
Sabe-se que ser empreendedor não