Relatório de química

Utilize: Béquer de 250 ml, água destilada, pérolas de vidro, termômetro, Bico de Bunsen, arame com centro de amianto e um suporte tripé. Analisa-se o termômetro anotando sua medida de temperatura máxima, mínima e o menor intervalo da escala. Primeiramente adiciona-se, ao béquer, 100 ml de água destilada e pérolas de vidro (ferramenta utilizada para reduzir o risco de acidente referente à fervura). Após isso, mede-se a temperatura que a água destilada apresenta antes de ser levada ao fogo, 29ºC. Medida à temperatura, abre-se a válvula central de gás para liberar o fluxo deste no Bico de Bunsen permitindo a entrada de oxigênio (O2) para a futura combustão e através do regulador de gás desta ferramenta, abre-se o mínimo possível para acender a chama. Com a chama estável, coloca-se o Béquer no tripé junto à tela de arame para não haver um contato direto entre o fogo e o vidro do recipiente. No momento em que o Béquer é posto no suporte, observa-se a temperatura da água a cada 30 segundos antes e depois da fervura – no momento que se iniciou a fervura, cronometra-se 5 (cinco) minutos, fazendo as devidas anotações respeitando o intervalo de tempo. As temperaturas registradas foram: antes da fervura 29ºC, 48ºC, 50ºC, 59ºC, 68ºC, 75ºC, 82ºC, 88ºC e 94ºC; e após a fervura 97ºC, 97ºC, 97ºC, 97ºC, 97ºC, 97ºC, 97ºC, 97ºC, 97ºC, 97ºC. Observou-se a presença de bolhas de vapor de água causada pela rápida vaporização da água no fundo do recipiente, ou seja, uma parte da água que têm maior contato com o calor evapora mais rápido do que a água na superfície do recipiente. Esse movimento de bolhas causou uma movimentação das pérolas de vidro no fundo do Béquer. Observou-se, também, a estabilidade da temperatura da água após iniciada sua ebulição (momento o qual há mudança de fase que consiste na absorção do calor, o que causa uma estabilidade de temperatura, devido a água ser uma substância