Relatorio - química analítica

Universidade Federal de Mato Grosso-UFMT
Faculdade de Nutrição- FANUT
Departamento de Alimentos e Nutrição
Ciência e Tecnologia de Alimentos Química Analítica

Relatório da aula prática I
Preparo e padronização de soluções visando seu uso em técnicas de titulação.

Docentes: Profª. Dra. Thaís Hernandes Discentes:Adrielly Araujo Peres Célia Silva Denise Amorim Marialva Campos Rodrigo Salinas

Cuiabá/MT
Julho/2013
Sumário

Introdução 3
1.0 Objetivo 4
1.1 Fundamentação teórica 5
2.0 Materiais e Reagentes 7
3.0 Procedimento Experimental 8
4.0 Resultado e discussão 10
5.0 Conclusão 12
6.0 Bibliografia 13
7.0 Anexo 14

Introdução

O primeiro contato com esse experimento vem familiarizar o estudante com as terminologias utilizadas em sala de aula, como exemplo o ponto de equivalência ou de viragem. Além de formar o alicerce de procedimentos usados habitualmente no laboratório como a solução padrão e a real aplicação da utilização do mol na formulação de uma solução. Muitas das reações da analise química qualitativa e quantitativa ocorrem em soluções, onde o principal solvente utilizado é a água.
Por isso experimentos executado na disciplina de Química Analítica vão muito além de ensinar a instrumentalização dos aparelhos e vidrarias utilizados no laboratório desta disciplina. Esta intimamente ligado a identificação e conhecimento de parâmetros como a necessidade de precisão, diminuição ou eliminação total de erros que podem vir a alterar o resultado. Nessa aula prática será aplicada a instrumentalização e produção de soluções, bem como a titulação e sua visualização, visando o entendimento das reações químicas que ocorrem durante todo experimento.

1.0 Objetivo

Essa aula prática tem como objetivo preparar soluções ácidas e básicas