Recr 12

OBJETIVOS:
1. Familiarização com a técnica de recristalização;
2. Realizar a purificação do ácido benzóico através da técnica de recristalização;
REGISTO DE RESULTADOS:
SOLVENTE:
SOLUBILIDADE:

APÓS ARREFECIMENTO:

A frio:
A quente:

Água
Insolúvel
Solúvel
Precipita rapidamente
Etanol
Pouco solúvel
Solúvel
Não precipita
Clorofórmio
Solúvel
Solúvel
Cristaliza por evaporação do solvente
Tolueno
Solubilizou--se grande parte do ácido benzóico
Solúvel
Precipita em pequena quantidade
DISCUSSÃO E CONCLUSÃO:
1. Existem vários métodos de purificação de compostos químicos dos quais podemos referir: a recristalização, a destilação, a sublimação, cromatografia, extracção líquido-líquido entre outros.
2. A recristalização é uma das técnicas mais importantes para a purificação de sólidos. O método utiliza fundamentalmente a diferença de solubilidade, em vários solventes, da substância a cristalizar. A cristalização de um constituinte de uma fase líquida consiste na separação daquele por formação de uma fase sólida cristalina. Constitui um processo clássico de separação e purificação.
3. O primeiro passo para a realização deste trabalho foi a escolha do solvente mais adequado para efectuar a recristalização. Foram testados quatro solventes: a água, o etanol, o clorofórmio e o tolueno. De entre todos os solventes testados, escolheu-se a água, uma vez que não solubiliza o ácido benzóico a frio, mas sim a quente, tem um ponto de ebulição relativamente elevado, não é tóxica nem inflamável, é fácil de obter e é o mais barato, condições a que deve obedecer um bom solvente para a recristalização.
4. Uma vez escolhido o solvente foi possível preparar a solução de ácido benzóico aquecendo água com este mesmo ácido; durante a ebulição foi necessário adicionar mais água, uma vez que foi necessário testar a solubilidade do ácido, dado que este não se dissolveu apenas no volume inicial. Após a preparação da solução procedeu-se á filtração.
5. Uma vez realizada a filtração, arrefecemos a