Reaçao

Páginas: 10 (2428 palavras) Publicado: 25 de maio de 2013
REAÇÃO COM A VITAMINA C (ÁCIDO ASCORBICO)
Vidrarias e Matérias:Becker de 100ml, pipeta volumétrica de 10mL, bico de busen, tripé de ferro, tela de aço com amianto, espátula de aço inox , tubo de ensaio, pisset, termômetro, Becker de 600mL .
Preparo das Soluções:
Pesou-se em um Becker de 100 mL, 0,5g de ácido ascórbico (C6H8O6)
Pesou-se em outro Becker de 100 mL, 0,5g de ácido nítricoAdicionou-se em cada um dos beckers 10mL de H2O via pipeta volumétrica, homogeneizou-se sem usar o bastão de vidro.Separou-se 2 tubos de ensaio (os maiores).
Tubo1: Adicionou-se 2 mL de lugol e acrescentou-se 3 mL de H2O.
Tubo 2: Repetiu-se o procedimento anterior.
No tubo1: Adicionou-se 1mL da solução de ácido ascórbico.
No tubo2:Adicionou-se 1mL da solução de ácido cítrico.
Preparou-se o banhoMaria, temperatura controlada entre 60 e 70 graus, acrescentou-se os tubos de ensaio no banho Maria durante 5 minutos.
1)Descreva detalhadamente os resultados obtidos
No tubo que foi adicionado 1 mL do ácido ascórbico a solução mudou sua coloração de caramelo para transparente
A vitamina C se oxidou retirando os elétrons livres da solução de lugol tornando transparente.
2) Escreva asequações químicas de cada experimento.
Ácido ascórbico(C6H8O6)+Lugol(I2): C6H8O6+I2 C6H6O6 + 2HI
Ácido cítrico:(C6H8O7)+Lugol (I2): C6H8O7+I2 C6H6O7+2HI

ÁCIDO ASCÓRBICO COM AGENTE OXIDANTE.
Matérias e Vidrarias:Becker de 100mL, pisset, pipeta volumétrica de 10mL,tubo de ensaio,Becker de 600mL, espátula de aço inox, termômetro, bico de busen, tela de aço com amianto
Pesou-se 0,2gde permanganato de potássio (KMnO4), adicionou-se 10mL de água(H2O) via pipeta volumétrica de10mL
Separou-se 2 tubos de ensaio e enumerou-lhes
Tubo1: Adicionou-se 2 mL da solução permanganato de potássio e 1mL da solução do Ác.Ascórbico.
Tubo2: Adicionou-se 2 mL da solução permanganato e 1mL da solução de Ác. Cítrico.
Levou-se para o banho Maria, temperatura controlada entre 60e 70 C1)Descreva os resultados obtidos.
No tubo que foi adicionado o ácido ascórbico os 2 tubos ficaram transparentes.
2) Escreva as equações químicas dos experimentos
2K+CL2 I2 +2KCL
2KBr+I2 Br2+2KI
2NaCl+ I2 CL2+2NaI
NÃO METAIS
Matérias e Vidrarias: Tubo de ensaio, Becker de 100 mL, balança de precisão, espátula de aço inox, pisset, Becker de 600ML, pipeta volumétricade 10ML.
Preparo das soluções: Iodeto de Potássio (KI), Brometo de potássio(KBr) e cloreto de sódio(NaCl).
Pesou-se 0,5g de cada um dos sais em 3 beckers de 100mL
Adicionou-se em cada um deles 10mL de H2O homogeneizou-se sem usar o bastão de vidro.
Identificou-se cada uma das soluções preparadas.
Separou-se 9 tubos de ensaio e enumerou-lhes
Tubo1: Adicionou-se 1 mL de iodeto de potássio(KI)e água de cloro(CL2).
Tubo2: Adicionou-se 1mL de iodeto de potássio(KI) e 1mL de água de bromo(Br2)
Tubo3: Adicionou-se 1mL de iodeto de potássio e 1mL de água de iodo
Tubo4: Adicionou-se 1mL de brometo de Potássio e 1mL de água de cloro (CL2)
Tubo5: Adicionou-se 1mL de brometo de potássio e 1mL de água de bromo (Br2)
Tubo6: Adicionou-se 1mL de brometo de potássio e 1mL de água de iodoTubo7: Adicionou-se 1mL de cloreto de sódio e 1mL de água de cloro(CL2)
Tubo8: Adicionou-se 1mL de cloreto de sódio e 1mL de água de bromo (Br2)
Tubo9: Adicionou-se 1mL de cloreto de sódio e 1mL de água de iodo
Homogeneizou-se e foi se para a exaustão e adicionou-se 10 gostas de clorofórmio(CHCL3) em cada tubo de ensaio.
| Iodeto de potássio | Brometo de potássio | Cloreto de Sódio |
Água deCloro | Tubo1: Não reagiu | Tubo4: Não reagiu | Tubo7: Não reagiu |
Água de Bromo | Tubo2: Reagiu | Tubo5: Não reagiu | Tubo8: Não reagiu |
Água de Iodo | Tubo3: Não reagiu | Tubo6: Reagiu | Tubo9: Reagiu |

Questões
1) Procure na classificação Periódica do cloro, do bromo e do iodo e coloque-os em ordem crescente de eletronegatividade.
I - Br -Cl
2) Dos ânions cloreto, brometo...
Ler documento completo

Por favor, assinar para o acesso.

Estes textos também podem ser interessantes

  • reaçao
  • reacao
  • Reação de substituição e reação de adição
  • Reação de Molish e Reação de Fehling
  • Reação de Biureto
  • Cinética de reação
  • Reação de apoio
  • Reação quimica

Seja um membro do Trabalhos Feitos

CADASTRE-SE AGORA!