Química

Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial
Toledo

TÉCNICO EM QUÍMICA
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Suzana Berwanger
Fernanda Caroline Rossi

IDENTIFICANDO
GRUPOS FUNCIONAIS

Toledo-Pr
2013
Suzana Berwanger
Fernanda Caroline Rossi
Lúcia Joana Tolentino da Silva

CROMATOGRAFIA EM PAPEL

Trabalho apresentado como avaliação à disciplina de Química Orgânica do
Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial – SENAI
Profº. Ana Claudia Cabral dos
Santos Reis.

Toledo-Pr
2013
Sumário

INTRODUÇÃO

Cada grupo funcional apresenta certas reações características, daí as mesmas serem utilizadas como reações de identificação. Estas reações são testes qualitativos que permitem caracterizar uma determinada funcionalidade observando-se uma transformação química através de mudanças físicas provocadas por uma reação. Algumas dessas mudanças não são fáceis de serem observadas, mas úteis num determinado instante particular. Com restrições adicionais, os testes de análise funcional devem ser realizados à pressão atmosférica e num intervalo de tempo relativamente pequeno.
A partir da evidência experimental acumulada, deduz-se o grupo funcional, ou os grupos funcionais, que provavelmente estão presentes na amostra desconhecida, e realizam-se os ensaios por meio de reagentes apropriados à classificação.
A solubilidade é de estrema importância em processos químicos realizados em laboratório e na indústria química. Dentre muitas informações que pode-se retirar da solubilidade, a identificação de grupos funcionais é uma das mais importantes.

OBJETIVO

Identificar os grupos funcionais presentes em cada amostra utilizada e tomar conhecimento sobre alguns testes utilizados para esta finalidade.

MATERIS E REAGENTES PARTE 1:
-3 Tubos de Ensaio
-Estante para Tubos de Ensaio
-Pipeta volumétrica
-Solução 01: Permanganato de Potássio 2%
-Solução 02: Reagente de Jones