Química Orgânica

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Química Orgânica
Contexto Histórico e Evolução dos Conceitos: A Química Orgânica é a parte da Química em que se estuda praticamente todos os compostos do carbono. Ao longo dos séculos, os povos foram se desenvolvendo, aprimorando seus conhecimentos no preparo de alimentos, na fabricação de bebidas, selecionando medicamentos vegetais, escolhendo o vestuário, criando tintas e corantes. Podemos identificar as primeiras substâncias orgânicas no período da pré-história, onde um composto orgânico, o álcool etílico surgiu da primeira fermentação do suco de uva, na qual se deu origem ao vinho. Com o passar do tempo, os artesões foram surgindo, com um certo saber bem mais técnico e especializado. Podemos destacar os egípcios, que produziram belíssimos corantes vegetais para suas túnicas receberem um tingimento. Os fenícios extraíam a partir das glândulas branquiais dos moluscos tintas para tingir tecidos. Já na Idade Média foi descoberto pelo alquimista Jabir Ibn Hayyan, o ácido cítrico (C6H8O7). Na mesma época também se conhecia as propriedades ácidas do limão e foram produzidos por destilação seca da madeira, o ácido acético (C2H4O2), o metanol (CH4O) e a acetona (C3H6O). Os alquimistas tinham um sonho que era descobrir a fórmula da longevidade, que poderia tornar o homem imortal, e a pedra filosofal, que teria o poder de fazer com que metais baratos viram se ouro. Mesmo sem atingir suas metas, os alquimistas aperfeiçoaram muito as suas técnicas químicas. Ao longo do tempo, pensadores e filósofos foram surgindo, estes procuravam saber como as coisas materiais se formavam e por que ocorriam transformações na matéria. Os grandes filósofos, como Demócrito e Aristóteles, por exemplo, se dedicavam integralmente a pensar sobre os fatos. Essa atividade é exercida até hoje, mas com uma diferença: os cientistas modernos procuram entrelaçar o pensar ao fazer, executando experiências e medições e elaborando leis e teorias para tentar