questoes relatorio

1- O álcool etílico, C2H5OH, é uma substância que possui nas moléculas uma parte apolar e uma parte polar. O grupo etila (C2H5) é apolar e interage com as moléculas de gasolina, eminentemente apolares. O grupo hidroxila (OH) do álcool polar faz do álcool uma substância bastante solúvel em H2O. Porém, como a água não possui moléculas com regiões apolares e a gasolina não possui moléculas com regiões polares, a gasolina e a água são muito pouco miscíveis entre si.

2- Reação com ácidos( Esterificação): uma das reações mais importantes dos álcooi é a esterificação, ou seja, a formação de ésters. Reage-se o álcool com um ácido, a frio, em presença de H2SO4
Desidratação: os álcoois podem ser desidratados com ácido sulfúrico concentrado a quente ou com Al2O3 (alumina). O produto formado dependerá basicamente da temperatura em que a reação for realizada. A cerca de 180° C o produto principal é de eliminação - um alceno. Trata-se de uma desidratação intromolecular. Se a reação, porém, for realizada a cerca de 140° C, o produto principal é de substituição - um éter. Trata-se de uma desidratação intermolecular.
Eliminação em dióis: os diálcoois em meio ácido e a temperaturas elevadas podem produzir dienos.
Eliminação em álcoois cílicos: em meio ácido, os álcoois cílicos podem ser hidratados, assim como os alcenos.
Reação com HX diluído: Os álcoois podem ser tratados com ácidos halogenídricos (HX), produzindo haletos.
Reação com HI concentrado: o HI pode reagir com álcoois, produzindo alcanos. Essa propriedade específica do HI se deve ao fato de o iodo ser um elemento muito grande e abandona fácil uma estrutura.
Reação com cloreto de tionila: com cloreto de tionila, os álcoois produzem haletos.
Reação com haletos de fósforo: pode-se obter haletos pela reação de um álcool com haletos de fósforo, especialmente os cloretos.
Reação com aldeídos ou cetonas: reagindo-se um álcool com aldeídos ou cetonas, em meio ácido, pode-se obter compostos chamados acetais, que são