projeto ulbra

Páginas: 14 (3457 palavras) Publicado: 7 de agosto de 2013





UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO – EAD
Disciplina: Desenvolvimento de Projeto

GISELE DA CONCEIÇÃO OLIVEIRA







ESTUDO DE VIABILIDADE PARA A ABERTURA DE UMA HAMBURGUERIA:
GIGA BURGUER






Nome do Tutor Presencial: Mara Eliza Vicente
Nome do Tutor Virtual: Caroline Fehlberg
Nome do Professor Regente Adriana Capellão
Nome do Pólo: PortoAlegre


Porto Alegre - RS
2013/2





SUMÁRIO



............................................................................................9,10,11
5.1 Identificação do Negocio....................................................................................................11
5.2 EstruturaLegal....................................................................................................................11
5.3 Localização.........................................................................................................................12
5.4 Clientes ou público-alvo.....................................................................................................13
5.5 Análise da concorrência(pontos fortes e fracos)...........................................................14,15
5.6 Linha de produtos e/ou serviços..........................................................................................16
5.7 – Fornecedores....................................................................................................................17
Referênciasbibliográficas.........................................................................................................18
Apêndices.............................................................................................................................19,20










1.Introdução

A administração se caracteriza por um processo capaz de produzir decisões que podem ser processos interligados, como: planejamento, aorganização, execução e controle (CHIAVENATO, 2008, MAXIMINIANO, 2009).
Pode-se afirmar que o planejamento é uma ação estratégica de extrema importância para a gestão de todo e qualquer empreendimento, seja de produtos e/ou serviços. Neste sentido, busca este Projeto de avaliar a viabilidade de abertura de uma Hamburgueria na cidade de Viamão.
A Hamburgueria, atuara no seguimentoalimentício e lazer na cidade de Viamão. Com o objetivo de conquistar e fidelizar clientes, trazendo como diferencial ambiente aconchegante e moderno, preço atraente e lanches saborosos.
Tal proposta busca concretamente a credibilidade do mercado em que a nova empresa irá atuar. A Hamburgueria contará com funcionários altamente treinados, para prestar um excelente atendimento.
A nova empresabuscará atender o mercado de lanches na cidade de Viamão/RS, em razão do crescente aumento da população da cidade, e poucas opções de lanches, fato que revela ótimas perspectivas para a abertura e crescimento do novo empreendimento, que será diferenciado dos demais.
O presente projeto terá a seguinte estrutura: descrição da oportunidade, o objetivo geral e objetivos específicos; ajustificativa: apresentação do negócio; sua localização e instalação da empresa; e, as referências bibliográficas.










2.Descrição da oportunidade
A população da cidade de Viamão vem crescendo cada vez mais, mas a cidade em questão de entretenimento e opção de lazer não vem acompanhando estes dados.
Viamão tem uma das maiores taxas de crescimento populacional e a maior área daRegião Metropolitana. (PREFEITURA DE VIAMÃO)
O novo empreendimento apresentado neste desenvolvimento de projeto irá atuar com a razão social Giga Burguer. Esta será uma empresa de pequeno porte, pois contará com a mão de obra de seis empregados.
O setor de lanches rápidos se caracteriza pelo atendimento eficaz, lanches diferenciados, sabor inigualável e bom preço. A nova empresa vai...
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