Projeto integrador

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Introdução

O Projeto Integrador tem como finalidade a elaboração de um trabalho, onde os estudantes através dos conhecimentos adquiridos durante o módulo exercitam o aprendizado com o apoio dos docentes e colegas, com objetivo de integrar a teoria e a prática, possibilitando uma visão crítica, buscando inovação, criatividade, adaptação e identificação de oportunidades e alternativas na gestão organizacional. Para o Módulo Básico do Curso Técnico de Logística, baseado nos conhecimentos transmitidos pelos docentes de todas as competências, a proposta foi desenvolver um Plano de Negócios para uma Empresa Real. Este projeto é conseqüência de todos os ensinamentos que nos foram transmitidos durante o Módulo e, através deste, desenvolvemos as competências com habilidade, capacidade, e valores necessários para idealizar uma empresa, a Glacê Comércio de Doces e Salgados Ltda, graças ao trabalho em equipe dos estudantes: Juliana Tomaz da Silva, Valdemir João da Silva e Vanessa Cristina Fabrício Costa da Turma C do Módulo Básico de Logística do Período Noite 2.

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1. Desenvolvimento I
1.1 Apresentação da Empresa Este é um Plano de Negócios que foi desenvolvido para a idealização de um projeto e fundação de uma empresa no ramo alimentício voltado a produção e comercialização de bolos, doces e salgados, A Confeitaria Glacê. O objetivo é iniciar como micro empresa tendo apenas uma loja de atendimento e, que com o passar do tempo, trabalhando com humildade, disposição e constante aprendizado, atingir o sucesso sendo uma confeitaria de destaque neste segmento, com reconhecimento pela qualidade nas receitas e satisfação no atendimento aos clientes. A maior preocupação é oferecer produtos de qualidade, com receitas originais, saborosas e preparo artesanal em um ambiente alegre e confortável. Queremos que na Confeitaria Glacê o cliente encontre tudo que deseja tornando simples momentos em momentos especiais com sabor e carinho, pois não basta ter uma infinidade de