Projeto EAN Frutas fontes de energias

UNIVERSIDADE POTIGUAR-UnP
PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO
CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO
DISCIPLINA: EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL

Cíntia Rafaela Fernandes da Costa
Erik Diego Borges Souza
Gledson Graciano Lopes
Marcio Roberto De Andrade
Maria Jédina De Andrade Santos
Polyana Araujo Faustino
Renata Lamoniely Galdino
Thayná Stefâny Santana
Suelita Francisca da Silva

FRUTAS: FONTES DE ENERGIA

MOSSORÓ – RN
2014

Cíntia Rafaela Fernandes da Costa
Erik Diego Borges Souza
Gledson Graciano Lopes
Marcio Roberto De Andrade
Maria Jédina De Andrade Santos
Polyana Araujo Faustino
Renata Lamoniely Galdino
Thayná Stefâny Santana
Suelita Francisca da Silva

A IMPORTÂNCIA DA INGESTÃO DE FRUTAS: ANTES E DEPOIS ATIVIDADE FÍSICA
Projeto apresentado à Universidade Potiguar como requisito parcial para nota U2 da disciplina de Educação alimentar e Nutricional.
Orientadora:
Profa. Katiuscia Medeiros.

MOSSORÓ – RN
2014
SUMÁRIO

0.1. INTRODUÇÃO 04 0.2. REFERENCIAL TEÓRICO 06 0.3. OBJETIVOS 08 3.1. OBJETIVO GERAL 08 3.2. OBJETIVO ESPECÍFICO 08 0.4. METODOLOGIA 09 0.5. PONTO FINAL 11 0.6. CRONOGRAMA 12 0.7. ORÇAMENTO 13 0.8. APÊNDICE 14 0.9. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16

1. INTRODUÇÃO

Aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras tem sido um dos principais desafios da atualidade para a saúde pública (FAO, 2004). Os hábitos alimentares podem não somente influenciar o estado de saúde atual, como também prevenir o surgimento de doenças, tais como: o câncer, doenças cardiovasculares e diabetes. Portanto, é de suma importância variar a ingestão desses grupos alimentares em atividades físicas e em vários momentos das refeições diárias, pois são ricos em vitaminas, minerais e fibras, principalmente quando consumidos antes e após os treinos.
No Brasil, cerca de 13% da população adulta pratica exercícios físicos regulamente, sendo que dentre esses números, os homens estão entre os que praticam