Projeto de educação nutricional

CEI 79 ´´Prof. João Tortello``

Projeto de Educação Nutricional

Título da Atividade: Análise Sensorial

Introdução A atividade de análise sensorial realizada na CEI 79 ´´Prof. João Tortello``, foi dividida em duas partes, a primeira parte o aluno deve descobrir através do tato, qual alimento está na caixa mágica, e a segunda parte o aluno através do paladar e do olfato, deve descobrir qual alimento está sendo oferecido.

Justificativa Alunos nesta faixa etária têm dificuldade de se alimentar, identificar o alimento e distinguir o sabor de um alimento de outro, portanto, torna-se relevante a realização do projeto de educação nutricional, de uma forma divertida e dinâmica.

Objetivo O objetivo do projeto de educação nutricional é poder passar para os alunos o quanto é importante uma alimentação saudável, identificando através do tato, paladar e olfato, alguns tipos de alimentos, como frutas e legumes.

Materiais/Métodos/Público-alvo Foram utilizados os seguintes materiais:
01 caixa de papelão revestida de crepom preto com fotos de frutas;
Alimentos como: banana, mamão, tomate, batata, cebola, laranja, melão;
26 recortes de morango;

Métodos
Inicio com abordagem da importância de uma alimentação saudável;
Realização de duas dinâmicas com os alunos, onde a primeira o aluno deve descobrir através do tato, qual alimento está na caixa mágica, e a segunda o aluno através do paladar e do olfato, deve descobrir qual alimento está sendo oferecido.

No final os alunos são presenteados com recortes de morango;

Público Alvo
O Projeto de educação nutricional foi realizado com os alunos do Pré II A.

Cronograma das atividades O Projeto de educação nutricional foi realizado no dia 03 de maio de 2012, com duração de 20 minutos.

Avaliação
O Projeto de educação nutricional foi realizado antes do almoço, evitando-se que os alunos estivessem sem apetite, ao realizar a atividade.

4. Discussão e